FAQ om termometri

Fordi temperaturen på maden kan være forskellig afhængigt af placeringerne på samme tid. Det er ikke ualmindeligt, at den indre temperatur på en stor stege eller kalkun varierer mellem 10 og 15 ° C gennem kogning af kød eller fjerkræ. Selv en udbenet bøf eller kyllingekiste kan have forskelle fra flere grader, når du flytter pointen med sonden fra dit termometer fra overfladen til midten af ​​stykket eller fra den ene ende til den anden, afhængigt af hastigheden og præcisionen på dit termometer.

Husk, at kødet fortsætter med at koge en gang fjernet fra varmen. Dette kaldes "hvile". Det kogte kød skal være i stand til at "hvile" efter madlavning og inden de er skåret. Dette gør det muligt for juice at reabsorberes i kødfibre. Hvis du ikke hviler kødet, mister du mere juice, når kødet skæres. Kødets temperatur vil altid fortsætte med at klatre lidt i hvileperioden. Som regel vil selv en lille bøf eller et stykke kylling kogt individuelt stige med mindst tre eller fire grader i hvile. En større stege eller kalkun kan gå op til ti til femten grader afhængigt af forholdene. Du skal derfor fjerne dit kød fra ovnen eller grillen, inden du når måltemperaturen.

Efterlad aldrig et termometer inde i en ovn, en grill, en ryger eller en mikrobølgeovn under madlavning, medmindre det er specielt designet til dette formål. Forlad ikke dit termometer på grillhætten eller i nærheden af ​​en bar flamme. Visse sonder er designet til at blive efterladt inde i en ovn eller en grill, men selve termometerhuset (hvor elektroniske komponenter holdes) skal generelt holdes udenfor og må ikke bringes tættere varme kun i korte perioder. Når du kontrollerer temperaturerne over en grill eller ild, skal du sørge for, at termometerlegemet ikke er for varmt.

Dette skyldes, at knoglemarven i kyllingbenene kan frigive blod under madlavning. Hvis kyllingen har nået mindst 71 ° C i fem minutter eller mere, er den godt kogt.

Det britiske fødevarebureau offentliggør temperaturdirektiver til bevarelse og madlavning af mad. Du kan bruge dit termometer til at kontrollere temperaturerne og minimere fødevaresygdomme i dit køkken. Bakterier udvikler sig mellem 4,5 ° C og 60 ° C. Mad bør ikke holdes mellem disse temperaturer i lange perioder. Visse rester af mad bør genopvarmes ved minimumstemperaturer for at sikre en tilstrækkelig "ødelæggelsesgrad" af bakterier eller parasitter.

Beholder varm mad ved 63 ° C eller mere
Beholder kolde fødevarer ved mindre end 8 ° C
Køleskabstemperatur 4,5 ° C eller mindre
Frysetemperatur 18 ° C til -23 ° C

Den bedste måde at tage en præcis læsning af væskerne er først og fremmest at røre væsken. Rør derefter termometerproben gennem væsken og observerer temperaturændringen, når den bevæger sig.

Det kan virke indlysende, men et termometer er bare et værktøj, der giver dig information om temperaturen på den mad, du tilbereder. Du skal tage beslutninger, hvornår du skal øge eller mindske varmen, og hvornår tingene koges i henhold til de oplysninger, som termometeret giver. I de fleste tilfælde leder du efter den højeste temperatur, der er nået i den tykeste del af maden for at vurdere, om maden er kogt.

Når du kontrollerer, om dit kød er kogt, vil midten af ​​den tykeste del være den koldeste. Med større fødevarer kan du hurtigt tage læsninger med dit termometer flere steder for at kontrollere, at hele delen er kogt. Hvis du afkøler en mad, vil midten af ​​den tykeste del være den sidste, der afkøler.

Husk, at forskellige typer termometre har sensorer i forskellige størrelser. Et dial -termometer kan have en sensor af en størrelse på 2,5 cm lang, og din aflæsning vil være et gennemsnit af temperaturen for alle de forskellige materialer, der påvirker denne sensor. De fleste digitale termometre har små sensorer på deres punkt. Indtast den mad, du tjekker med sonden, og placer punktet for den sonde, hvor du vil måle.

Mens justeringer undertiden er nødvendige, betyder "kalibrering" et termometer simpelthen at teste dets præcision mod en verificerbar standard. Hvis termometeret er i den præcisionsspecifikation, der er angivet af producenten eller kvalitetskontrolagenturet, skal der ikke foretages nogen justering.

Med hensyn til den anbefalede frekvens er der en meget bred vifte. Mekaniske termometre og opkaldstermometre skal kalibreres meget regelmæssigt, mens digitale termometre ofte kun kalibreres en gang om året. Kontroller anbefalingen, der er angivet til din termometertype og -model, eller tjek med den relevante sundhedsafdeling eller kvalitetskontrolbureauet, der har autoritet på din operation.

Hovedsageligt, fordi madtemperaturen fortsætter med at ændre sig under madlavning, og dit digitale termometer er præcist nok til at se det. Termometre vil kun "låse" en given læsning, hvis de har en "hold" -funktion designet til dette.

En yderligere egenskab, der er fælles for elektroniske termometre, især elektroniske madlavningstermometre, er et tætningsindeks i stænk eller vand.

Den internationale elektriske ingeniør (CEI) Oprettet en standard til at vurdere instrumenterne i henhold til deres evne til at beskytte deres elektroniske komponenter mod korrosion med vand eller støv. Den internationale beskyttelsesvurderingskode (eller IP -indeks) består af "IP" -breve efterfulgt af to tal.

Den første figur fortæller dig, i hvilken udstrækning de elektroniske komponenter i et instrument er beskyttet mod penetrering af faste stoffer (såsom støv), og den anden figur fortæller dig, hvordan de modstår væsker.

Hvis for eksempel et termometer havde et IP65 -beskyttelsesindeks, ville det betyde, at det blev testet og fundet fuldstændigt beskyttet mod støv såvel som mod lavtryksvæskere fra alle sider, men ikke beskyttet mod 'nedsænkning eller et utilsigtet fald i suppen.

Sandsynligvis fordi temperaturen er højere end ispunktet, medmindre du tager dig tid til at skabe et korrekt fremstillet isbad.

Hvis termometeret faktisk er uden for dets offentliggjorte præcisionsspecifikationer, skal du justere i overensstemmelse hermed eller kontakte vores eftersalgsservice: info@thermometre.fr, 02 14 13 00 00.

Kontroller batterirummet. Mange termometre inkluderer et lille metalklip, der holder batterierne på plads. Selv hvis batterierne er på plads, hvis de ikke er under dette lille klip, lyser termometeret ikke op. Hvis klippet er på plads, og termometeret stadig ikke lyser op, skal du kontakte eftersalgstjenesten for at få råd (info@thermometre.fr, 02 14 13 00).

Mest sandsynligt, fordi dit gamle termometer ikke er så præcist som dit nye digitale termometer. Test de to termometre i et isbad, der er ordentligt parat til at kontrollere og justere i overensstemmelse hermed eller kontakte vores eftersalgsservice: info@thermometre.fr, 02 14 13 00.

Du skal tørre sonden med rengøringsservietter eller sæbe hver gang den kommer i kontakt med råt kød, og du skal tørre hele termometerets hus efter hver brug, og sørg for ikke at våde det. Placer aldrig huset på dit digitale termometer i nærheden af ​​vandet, medmindre det har et IP -indeks på 66 eller mere. Advarsel - Isopropylalkohol (IPA) og andre opløsningsmidler kan skade sagen og skærmen på dette instrument.

Vandets kogepunkt afhænger direkte af trykket (atmosfærisk). Det er en fysisk ejendom. Vand ender kun ved 100 ° C, hvis det er rent (demineraliseret) og under et atmosfærisk tryk på 1013,25 hPa.

I høj højde eller i dårligt vejr eller lavt tryk kan du således tro, at instrumentet indikerer en dårlig temperatur.

For eksempel slutter vand ved lavt tryk ved atmosfærisk ved 990 hPa ved 99,3 ° C og ved et højere atmosfærisk tryk ved 1.040 hPa ender vandet ved 100,7 ° C.

De infrarøde termometre er meget hurtige og giver generelt en læsning i en brøkdel af et sekund, den tid, der kræves for termometeret processor til at udføre sine beregninger.

Deres hastighed og relative brugervenlighed har gjort uvurderlige værktøjer til offentlig sikkerhed i cateringindustrien, fremstilling, CVC (varme, ventilation og aircondition), asfalt og beton, laboratorier og utallige andre industrielle applikationer.

De infrarøde termometre er ideelle til at tage overfladetemperaturmålinger eksternt. De giver relativt præcise temperaturer uden nogensinde at skulle røre ved det objekt, du måler.

Dette kan være nyttigt, når det ikke er praktisk at indsætte en sonde i det element, der skal måles, eller hvis overfladen simpelthen er uden for rækkevidde, og at en overfladesonde ikke vil gøre det. Du kan bruge et infrarødt termometer til at måle objekter:

• Skrøbelige (computerkredsløb)
• Farligt (gear, smeltet metal)
• Uigennemtrængelig (frossen mad)
• Modtagelig for forurening (mad, saltopløsning)
• Forskydning (transporterbånd, levende organismer)
• Uden for rækkevidde (aircondition -ledninger, trommehindene)

Alle infrarøde termometre, udstyret med laserpointer, overholder BS -standarden EN 60825-1: 2014: - Laserprodukter Sikkerhed:

Del 1. Klassificering og krav til udstyret: - Klasse 2. Basen for denne harmoniserede EU -standard er, at laseren skal være kraftig nok til at gøre øjnene klig, men ikke kraftig nok til at skade vævene.

Dette undgår skader på øjet, medmindre nogen bevidst fikserer laserlys i lang tid, hvilket forårsager skader. Med andre ord, for de almindelige offentlige laserprodukter generelt er der et krav, hvorefter der ved hjælp af tekniske midler (det vil sige tekniske kontroller) brug, inklusive øjeblikkelig, utilsigtet eller ufrivillig eksponering.

Derudover bør der ikke projiceres nogen laser i nogen af ​​øjnene, det kan være meget irriterende og føre til en alvorlig hændelse. Vi anbefaler kraftigt at bruge laser kun for at hjælpe med at målrette det målte område, hvilket indikerer instrumentets optiske rapport.

Dette afhænger af modellen eller typen af ​​dit infrarøde termometer. Læs brugermanualen, der leveres med dit infrarøde termometer for at finde ud af mere om det fulde udvalg af funktioner, det tilbyder, og hvordan du bruger dem.

For mere præcision skal et infrarødt termometer være fritaget for snavs, støv, fugtighed, tåge, røg og affald. Tag dig altid tid til at rense dit infrarøde termometer efter udsættelse for et beskidt, støvet, røgfyldt eller fugtigt miljø. Du skal også give regelmæssig rengøring. Der skal udvises særlig omhu for at holde den infrarøde linse eller den rene og fritagelse for affald.

For at rense dit infrarøde termometer:

1. Brug en blød klud eller bomuldspinde med vand eller medicinsk alkohol.
2. Tør linsen omhyggeligt, derefter termometerlegemet.
3. Lad objektivet tørre helt, før de bruger termometeret.
4. fordelt aldrig nogen del af termometeret i vandet.

De infrarøde termometre kan kalibreres for mere præcision, ligesom de andre termometre.

I kalibreringslaboratorier som UKAS -certificeret kalibreringslaboratorium bruger teknikere industrielle sorte kroppe til at kalibrere infrarøde termometre.

Men hvis hverken en industriel sort krop eller en sammenligningskop er tilgængelig, kan du lave en hurtig kalibrering ved hjælp af et korrekt tilberedt isbad.

Madbaserede bakterier lander generelt først på overfladen af ​​mad. Infrarøde termometre kan derfor være nyttige til punktligt at kontrollere opbevaringstemperaturer på fødevaren på plader, serviceområder, buffeter og opvarmede bakker.

Men infrarøde termometre måler kun overfladetemperaturer og er derfor ikke særlig effektive til at måle kvaliteten af ​​madlavning. Brug traditionelle sonde -termometre til dette. Kritiske temperaturer for fødevaresikkerhed, mellem 5 ° C og 60 ° C, skal altid kontrolleres med en intern sonde.

Heldigvis er der tre ideelle infrarøde termometre til dette. DE Raytemp 8 Og Raytemp 38 Anvend med aftagelige k -type sonder, mens termometeret Termapen IR Har en integreret sammenfoldelig sonde for at tillade interne temperaturmålinger.

De infrarøde termometre måler kun overfladetemperaturerne, så de er ikke særlig effektive til at kontrollere, om maden er korrekt kogt. Brug traditionelle sonde -termometre til dette.

Hvis du bruger et infrarødt termometer med væsker som supper og saucer, skal du sørge for at røre kraftigt, før du tager en foranstaltning for bedre at komme tættere på den indre temperatur på væsken. Ved, at dampen, selv når en væske ikke slutter, kan kondenseres på dit termometer og påvirke nøjagtigheden af ​​dine målinger.

At dirigere et infrarødt termometer til en porøs overflade som en grill eller et gitter vil tage hensyn til overfladetemperaturen på alle synlige overflader gennem grillens huller eller gitteret, når du beregner en endelig temperatur til din aflæsning.

For nøjagtigt at måle temperaturen på et porøst gitter eller grill skal du placere en fast overflade som en jernplade eller en gryde på grillen, lad den nå temperaturen og måle pladen eller gryden. Sprøjt derefter lidt madolie på pladen eller gryden for at sikre god emissivitet.

Vores række af infrarøde termometre kræver forskellige batterier og har forskellige levetid.

Du finder nedenfor en liste for hver:

1. Infrarødt termometer Mini Raytemp - Batteritype: Alkalisk PP3 9 volt. Batterilevetid: 80 timers kontinuerlig brug.

2. Termometer lomme - Batteritype: 2 x 1,5 volt AAA. Batterilevetid: 20 timers kontinuerlig brug.

3. Høj præcision Infrarødt termometer Raytemp 2 - Batteritype: 3 x 1,5 volt AAA. Batterilevetid: 5000 timers kontinuerlig brug. Infrarødt termometer Raytemp 2 Plus med 360 ° automatisk roterende skærm display - Batteritype: 3 x 1,5 volt AAA. Batterilevetid: 5.000 timer kontinuerligt.

5. Infrarødt termometer Blue Raytemp - Batteritype: 3 x 1,5 volt AAA. Batterilevetid: 3000 timer.

6. Termometer Ir Raytemp HSE - Batteritype: 3 x 1,5 volt AAA. Batterilevetid: 100 timer med baggrundsbelysning, 300 timer uden baggrundsbelysning.

7. Infrarødt termometer Raytemp 3 - Batteritype: 2 x 1,5 volt AAA. Batterilevetid: 140 timers kontinuerlig brug.

8. Infrarødt termometer Raytemp 8 med stikkontakt termoelement Type K, Raytemp 38 Infrarød termometer og infrarødt termometer Kit - Batteritype: 2 x alkalisk AAA. Batterilevetid: 180 timers kontinuerlig brug.

9. Infrarødt termometer Termapen IR Og Termapen IR med luftprobe - Batteritype: 2 Batterier Lithium -knap CR2032 af 3 volt - Batterilevetid: 1000 timers kontinuerlig brug.

10. Kontaktfrit fronttermometer - Type batteri: 2 x AAA alkalisk (leveret). Batterilevetid: 3000 timer (automatisk stop efter 60 sekunder).

"Punktstørrelsen" af enhver måling styres af to variabler:

1.. "Afstand/målforhold" eller "spotforhold" på dit infrarøde termometer.
2. Afstanden mellem dit infrarøde termometer og målet.

Normalt angivet på selve termometeret angiver "afstand/målforhold" (DTR) eller "pletforhold" diameteren på overfladen "cirkel", som et infrarødt termometer måler i en given afstand.

For eksempel måler et infrarødt termometer med et forhold på 12: 1 måling af temperaturen på en overfladecirkel 1 cm i diameter ved 12 cm væk, en overfladecirkel 2 cm i diameter ved 24 cm væk og så videre.

"Esstyivity" er et mål for en materiales relative kapacitet til at udsende strålende energi. Det måles på en skala, der spænder fra lidt over 0,00 til lidt under 1,00.

Emissiviteten afhænger af faktorer såsom temperatur, emissionsvinkel og bølgelængde. Generelt, jo mere emissiviteten af ​​et materiale er tæt på 1,00, jo mere har dette materiale en tendens til at absorbere reflekteret eller omgivende infrarød energi og udsende sin egen infrarøde stråling. De fleste organiske stoffer, inklusive planter og dyr, har et emissivitetsindeks på 0,95.

Kontroller dit infrarøde termometer for at se, om det har justerbare emissivitetsindstillinger.

Brug en patch til at opnå en præcis måling. En anden måde at opnå en præcis temperaturmåling på et lavt emissivitetsmateriale er at dække det med et højt emissivitetsobjekt og lade den nå temperaturen.

For eksempel kan en poleret metalpande dækkes med et tyndt lag madolie med et emissivitetsindeks på 0,95. Sørg for, at du tillader tid til madolie til at nå temperaturen, før du foretager din måling. Men når de først er ved den samme temperatur, letter den stærkt udsendede madolie temperaturen på gryden.

Temperaturen på andre metaller kan måles med mere præcision ved at sprøjte en sort malingsfarvning eller ved at påføre et par stykker sort isolerende tape og lade det nå temperaturen - de to har et emissivitetsindeks på 0,95. Når du bruger denne metode, skal du dog sørge for, at synsfeltet for din måling ikke strækker sig ud over det sorte punkt, ellers vil din læsning blive forvrænget af det omgivende metal.

Det er også en fantastisk måde at få en læsning på en ikke -organisk overflade med et infrarødt termometer med fast emissivitet.

Fast emissivitet er en justering af visse infrarøde termometre, generelt 0,95 eller 0,97, som forsøger at forenkle deres operation, mens de efterlader dem egnede til de fleste hardwareoverflader, herunder næsten alle fødevarer. Andre infrarøde termometre har justerbare emissivitetsparametre, som giver dig mulighed for at forberede dine infrarøde termometre mere præcist med den målte overfladetype, især når du måler ikke -organiske overflader.

Fast emissivitet infrarøde termometre:

• Mini Raytemp
• Raytemp 2

Justerbar emissivitet Infrarøde termometre:

• IR lomme
• Raytemp 38
• Raytemp3
• Raytemp8
• Termapen IR
• Raytemp 2 Plus
• Raytemp 28

Højt polerede metaller har generelt meget lave ledetråde til emissivitet, da de har en tendens til at tænke en masse omgivende infrarød energi og udsende deres egne elektromagnetiske bølger mindre effektivt. Hvis du peger på et fast emissivitetsinfrarødt termometer til en gryde i rustfrit stål fyldt med kogende vand, kan du få en læsning tættere på 38 ° C end 100 ° C. Faktisk afspejler det skinnende metal bedre den omgivende stråling af rummet, at det udsender sin egen infrarøde stråling.

Nogle infrarøde termometre har faste emissivitetsindstillinger (generelt 0,95 eller 0,97) for at forenkle deres operation, mens de forlader dem tilpasset de fleste hardwareoverflader, herunder næsten alle fødevarer.

Andre infrarøde termometre har justerbare emissivitetsparametre, som giver dig mulighed for at forberede dit termometer mere præcist med den målte overfladetype, især når du måler ikke -organiske overflader.

Et infrarødt termometer måler ikke temperaturen med præcision gennem glas, væsker eller andre gennemsigtige overflader, selvom det synlige lys (som en laser) krydser dem. Hvis du peger på et infrarødt termometer til et emne gennem et lukket vindue, måler du overfladetemperaturen i selve vinduet, ikke det objekt, du målretter mod.

Ingen. Som i ovenstående svar og af de samme grunde vil et infrarødt termometer kun måle vandets overfladetemperatur, ikke temperaturen på objektet.

Hvis du bruger et infrarødt termometer med væsker som supper og saucer, skal du trække en øl fuld af væske fra bunden af ​​gryden, før du tager en foranstaltning for bedre at sammenligne den indre temperatur. For at måle halvfastede materialer såsom fyldning, majs eller kartoffelpuré, skal du indsætte en ske i midten af ​​materialet, trække det tilbage for at skabe et vakuum og pege dit infrarøde termometer i tomrummet.

De infrarøde termometre, der bruges til at måle temperaturer inde i et køleskab eller fryser, skal generelt opbevares inde i køleskabet eller fryseren, så de er klar til at starte, når du har dem brug for. For at måle indholdet af de frosne paller skal du huske at åbne paletten, fjerne mindst en kasse og pege dit termometer op til en af ​​de centrale kasser for at sikre dig, at din læsning afspejler temperaturen på det frosne materiale inde i paletten og Ikke kun overfladerne udsat for varmere luft.

Termapen er det hurtigste, mest præcise og følsomme termometer på markedet. Hver termapen er forsynet med et kalibreringscertifikat, der bekræfter, at det blev kalibreret manuelt i et laboratorium sammenlignet med et præcisions -termometer, og at det viste sig at være præcist ved 0 ° C (ispunkt) og 100 ° C (kogepunkt).

Dette kalibreringscertifikat kan spores via en international aftale til alle de vigtigste nationale standarder, inklusive UKAS og NIST.

Termometers utrolige hastighed er resultatet af udstyr af høj kvalitet og streng fremstillingsproces. Plus tråden af termoelement er tæt på bunden af ​​sonden, jo hurtigere svaret. Ledningerne sættes på hånden, og derefter udføres hastighedstest for at kontrollere, at de opfylder deres specifikationer. Alle de sonder, der er uden for rækkevidde, skal gøres fuldstændigt.

De fleste af vores digitale termometre vil blive påvirket af elektromagnetisk kraft (elektromagnetisk felt) genereret af kogepladen, og forskellige undersøgelser er blevet udført på de iboende farer for mennesker placeret nær aktive overflader.

Producenter anbefaler ikke at bruge metal skeer. Vi frygter, at ethvert metal, der er til stede i designet af en sonde, påvirkes og derfor producerer fejl.
På dette tidspunkt anbefaler vi at gemme resultaterne ved at opvarme gryder, trække dem fra påvirkningen af ​​kogepladen og hurtigt ved at teste. Vi har forstået, at en hurtig afkøling ville reducere temperaturresultaterne, vi foreslår også et infrarødt termometer, såsom IR-lommertermometeret (814-060), som har justerbar emissivitet eller måske en mineralisoleringssonde.

Selvom termapen er vandtæt og kan overleve en kortvarig nedsænkning, kan de ikke placeres i opvaskemaskinen. Den sikreste og mest hygiejniske måde at rengøre din termapen på er at bruge klude Antibakteriel eller rengøringsspray.

Madets temperatur er meget dynamisk, især under madlavning, og termapen er hurtig og præcis nok til at vise små temperaturændringer, når de forekommer.

Spidsen af ​​termapen -sonden kan skubbes gennem mad, hvilket hjælper dig med at finde den koldeste del af midten og kan vise temperaturforskelle fra et sted til et andet (forskellige dele af en hel kalkun kan variere op til 11 ° C).

Selvom termapen kan tage et par sekunder at gå fra stuetemperatur (stuetemperatur) til temperaturen på en mad eller en væske, når dens mikro-termoelement har raffineret den aktuelle temperatur, er det meget hurtigt at detektere og vise ændringerne ( Displayet opdateres hvert halve sekund).

Nogle gange mener folk, at kogende termometre skal være som en hurtigt eller en hurtig pistol og låse på temperaturen, når den først er opdaget, men være sikker på, hvis termapenfigurerne ændres, er at fødevaretemperatur ændres!

Naturligvis kan disse mindre ændringer maskeres ved at ændre displayopløsningen af ​​termapen for tiendedele til hele tal.

Du kan tilpasse din termapen ved at ændre standardfabriksindstillingerne, især:

Skift displayenheder fra ° C til ° F,
Skift skærmopløsningen fra 0,1 ° til 1 ° og deaktiver den automatiske stopfunktion.

Vi tilbyder en række termaler, og nogle kræver forskellige batterier og har forskellige liv i livet. Du finder nedenfor en liste for hver:

1. Professionel termapettermometer - Batteritype: 1,5 volt AAA. Batterilevetid: 3.000 timer.

2. Thermaapen Surface, Thermapen Air, Thermapen Classic, Thermapen Classic med kraftig sonde, termomometer termapen under vakuum og termapen burger sonde - type batteri: 2 batterier med lithium cr2032 på 3 volt. Batterilevetid: 1.500 timer.

3. termomometer Termapen under vakuum- og termapenreference - Type batteri: 2 batterier Lithium -knap CR2032 på 3 volt. Batterilevetid: 1000 timers kontinuerlig brug.

4. termapen-batteri med én type: 1,5 volt AAA. Batterilevetid: 2000 timer (uden baggrundsbelysning), 100 timers baggrundsbelysning til tiden

5. Trådløst termomemometer Blå - Batteritype: 1,5 volt AAA. Batterilevetid: 1.000 timer.

• Termapen en - 1 x AAA

Et lavt batterisymbol vises, når batteriet skal udskiftes. Under disse forhold er baggrundslyset indstillet til et lavt niveau for at spare batteriet. Instrumentet fortsætter med at måle med præcision, men vi anbefaler at ændre batteriet så hurtigt som muligt.

For at udskifte batteriet skal du løsne batteridækslet med en Pozi -skruetrækker (PZ1) for at fjerne batteridækslet. Udskift det med et enkelt AAA -batteri ved at bemærke polariteten. Spænd batteridækkets skruen, indtil batteridækslet er godt justeret på tætningen. Spænd ikke for meget.

Hvis du støder på problemer for at udskifte batterierne, skal du blot kontakte os via vores online kontaktformular, og et dedikeret teammedlem vil kontakte dig for at hjælpe dig.

• Thermapen Classic - 2 Battery Lithium Button CR2032 af 3 volt

Et batterisymbol indikerer, at batterierne skal udskiftes. Instrumentet fortsætter med at måle med præcision, men vi anbefaler at ændre batterierne så hurtigt som muligt.

For at udskifte batterierne skal du fjerne batteridækslet ved hjælp af en mønt. Fjern batterierne ved at trække batteriets tilbageholdelsesklip, mens du holder enheden på hovedet. Udskift de to batterier, positiv side op, udskift låget.

Hvis du støder på problemer for at udskifte batterierne, skal du blot kontakte os via vores online kontaktformular, og et dedikeret teammedlem vil kontakte dig for at hjælpe dig.

Billigere termometre er begrænset af den teknologi, de bruger. Disse kan produceres i massevis i et par cent til kun et par euro. På den anden side samles termapen og overleveres for hånd i Storbritannien og bruger et professionelt termoelementskredsløbsdesign. Dette design og kvalitet koster mere at fremstille end billigere og mindre effektive termometre.

• Brug kun sonden til halvfast væsker og fødevarer.
• Gør ikke "fast" mad, en forsigtig indsættelse kommer ind i de fleste fødevarer.
• Løft ikke tunge fødevarer med sondens punkt.
• Slå ikke knoglerne med sondens punkt.
• Brug ikke sonden som is.
• Stammen og sondens punkt bør ikke foldes.
• For frosne fødevarer skal du placere spidsen af ​​sonden mellem to frosne pakker eller bruge en bor til at lave et hul i maden, før du placerer spidsen af ​​sonden i hullet.
• Opret ikke et hul med sondens punkt.
• Brug ikke sonden til at løfte eller gennembore ikke -mad -objekter.
• Udsæt ikke pointen for sonden for flammer eller temperaturer, der overstiger sondens temperaturgrænse.
• Udsæt ikke håndtaget for høje temperaturer.
• Kurber ikke kablet for stramt omkring håndtaget.
• Undgå overdreven varme, der kan smelte kablet.
• Undgå overdreven spænding, crimp eller kabelsstrækning.
• Løft ikke instrumentet med sonden eller kablet.
• Hold sondeforbindelsen og instrumentet rent og tørt.
• Når du tilslutter sonden til enheden, skal du undgå at folde stifterne.
• Dyp ikke sondehåndtaget i en væske (undtagen vandtæt sonder).
• Skader er ikke dækket af sonde -garantien.

Bruge Probe aftørrer For at rengøre sonden efter hver fødevareforanstaltning for at undgå krydskontaminering og tørre både håndtaget og kablet.
Andre sikre rengøringsløsninger til mad kan bruges med Papirhåndklæder I stedet for aftørringer til sonde.

Madets temperatur er meget dynamisk, især under madlavning. For varme fødevarer skal du søge efter den koldeste del af maden ved at placere sondens punkt på den tykeste del af maden. For kolde fødevarer skal du finde den hotteste del af mad. For de mest præcise mål skal du undgå sider på enhver beholder.

Nogle gange mener folk, at kogende termometre skal være som en hurtigt eller en hurtig pistol og låse på temperaturen, når den først er opdaget, men være sikker på, hvis tallene ændres, er, at temperaturfødevarer stadig ændrer sig.

Temperaturprober er præcisionsmålingsenheder. I spidsen for sonden er en elektronisk sensor forbundet med ledninger, der passerer gennem sondens rør. Med passende pleje vil denne sonde vare i lang tid og vil give præcise målinger.

• Gør ikke "fast" mad, en forsigtig indsættelse kommer ind i de fleste fødevarer.
• Undgå at ramme knoglerne med sondens punkt
• Stammen og sondens punkt bør ikke foldes
• Løft ikke tunge fødevarer med sondens punkt.
• Brug ikke sonden som is
• For frosne fødevarer skal du placere spidsen af ​​sonden mellem to frosne pakker eller bruge en bor til at lave et hul i maden, før du placerer spidsen af ​​sonden i hullet. Opret ikke et hul med sondens punkt
• Brug ikke sonden til at løfte eller gennembore ikke -mad -objekter.
• Udsæt ikke pointen for sonden for flammer eller temperaturer, der overstiger sondens temperaturgrænse.
• Udsæt ikke håndtaget for høje temperaturer
• Kurber ikke kablet for stramt omkring håndtaget.
• Undgå overdreven varme, der kan smelte kablet.
• Undgå overdreven spænding, crimp eller kabelsstrækning.
• Løft ikke instrumentet med sonden eller kablet.
• Hold sondeforbindelsen og instrumentet rent og tørt.
• Når du tilslutter sonden til enheden, skal du undgå at folde stifterne.
• Dyp ikke sondehåndtaget i en væske (undtagen vandtæt sonder).
• Skader er ikke dækket af sonde -garantien

Hver dataoptager leveres med sin egen software. Du kan downloade softwaren, når du besøger siden Product Element.

Dette kan skyldes Windows, USB -selektive suspension, der aktiverer og skærer USB -porten på basestationen.

1. Åbn strømindstillingerne på din computer.

2. Klik på "Skift pakkeindstillingerne".

3. Vælg "Modificer avancerede strømindstillinger".

Thermometre.fr bekymrer sig om miljøet. Derfor leveres alle vores optagelsessystemer ikke med en trykt kopi af brugervejledningen, som affaldsressourcer, men det er inkluderet på installations -cd'en på softwaren, der leveres med din dataoptager. Det kan også downloades direkte fra individuelle produkter fra dette websted ved at besøge den relevante optagerside og derefter klikke på fanen Download.

En af de vigtigste parametre for dine optagere er at give hver enhed et navn til at differentiere den fra andre enheder på det samme netværk. De fleste mennesker bruger enten et nummer eller en placering eller type materiale målt for at navngive deres optagere (det vil sige "Logger1", "Upper_Freez" eller "Raw_Fish").

Nogle af vores dataregistre har integreret kabelforbindelser eller en trådløs kapacitet, der kan oprette forbindelse direkte til din computer, andre kræver køb af en separat dataholder eller station, der forbinder direkte til din computer via din USB -port.

Det mest almindelige problem, når du sætter din optager i brug, er indlæsningen af ​​de relevante drivere. Dette kan generelt verificeres ved at konsultere systemets perifere manager på din pc.

Et andet aktuelt problem er fejlen ved at installere den krævede software og optage hver optagelsesenhed, før du installerer dem. Hvis du har brug for hjælp, tøv ikke med at kontakte vores eftersalgsservice: info@thermometre.fr, 02 14 13 00.

Ja. Nogle af vores dataregistre leveres med foruddefinerede standardparametre og er klar til brug, men andre fungerer kun, når de er konfigureret ved at vælge parametrene direkte på registreringsenheden eller bruge en assistent computerstyret og registrere hver af dem. Enhed med kontrolsoftware. Selv enheder med foruddefinerede standardværdier skal personaliseres i henhold til dine specifikke behov (høje og lave alarmer, målingsfrekvens osv.) Før brug.

En trykmåler, også kendt som trykmåleren eller trykmåleren, er en bærbar enhed, der måler trykket fra en gas eller en væske i et system.

Du kan købe analoge eller digitale manometer, selvom digitale muligheder ofte foretrækkes på grund af deres fleksibilitet, pålidelighed og bred vifte af enheder. Manometre måler ofte enten absolut tryk, målertryk eller differentielt tryk eller en kombination af de tre.

Manometre bruges oftest af CVC -fagfolk til at identificere problemer såsom lækager i rørene i varmesystemet. Nogle specifikke applikationer inkluderer:

• Måling af røgtræk
• Gastryk i opvarmningsanordninger
• Airconditions ledninger
• Overvågning af det differentielle tryk af filtre
• Hastighedsmåling med et pitot -rør.

Digitale producenter fungerer generelt ved at tilslutte enheden til det system, du måler ved hjælp af et rør. Programmer blot enheden til at vise aflæsningerne i den ønskede enhed, tilslut røret og udføre den krævede test. Skærmbilledet med trykmåler viser trykket i den valgte enhed.

Det er vigtigt, når man tager trykmålinger, klart at vide, hvilken foranstaltning der skal bruges: absolut, relativ eller differentiel. Alle er velegnede til forskellige applikationer.

Absolut pres

Containere, der hverken indeholder molekyler eller materiale eller atmosfæretryk, såsom vakuum, har nultryk. Det absolutte tryk er, når trykket måles i en skala, der bruger dette nul som et referencepunkt.

Absolutt trykaflæsninger er ideelle til applikationer, hvor de ikke er påvirket af atmosfæriske trykændringer, såsom fuldstændigt forseglede og ikke -fleksible containere.

Manometrisk pres

Manometrisk tryk bruger det nuværende atmosfæriske tryk som et referencepunkt i stedet for nul. En relativ trykaflæsning er en læsning af absolut tryk mindre atmosfærisk tryk på det rum/container, som du måler.

Manometriske trykaflæsninger er ideelle til anvendelser påvirket af atmosfæriske trykændringer, såsom en åben beholder.

Differentialtryk

Differentialtryk bruges, når læsnings- og referenceværdierne er varierende. Det beregnes ved at trække en af ​​disse værdier fra den anden. For eksempel, hvis du måler gasstrømmen langs en rørledning, og trykket er 20 psi i den ene ende og 50 psi til den anden, er differentieringstrykket 30 psi.

Differentialtrykaflæsninger er ideelle til applikationer, hvor brugere har brug for at kende trykforskellen mellem to steder.

PH-MMERS kan bruges i mange områder, for eksempel:

• Fødevareproduktion
• Vandkvalitet
• Behandlingsindustri
• Laboratorier
• Fiske gård
• Akvarier
• Landbrug

PH-Mmers fungerer ved at måle små partikler, kaldet ioner, med to glaselektroder, hvoraf den ene har et permeabelt kryds. Dette permeable kryds gør det muligt for en lille mængde frostopløsning at passere gennem for at afslutte en flydende bro. Hvis dette kryds tørrer, kan den flydende bro ikke dannes, og instrumentet fungerer ikke med præcision. I modsætning til de fleste instrumenter skal glaselektroder derfor holdes fugtige med en opbevaringsvæske, så krydset ikke blokeres.

PH -meteren har en begrænset levetid på grund af den gradvise aldring af sensoren og vil kun vare omkring 360 aflæsninger (eller et år for en læsning om dagen).

Hvis du ikke tager dig af din pH -meter, kan der forekomme forkerte pH -niveauer. I det mindste skal du altid vaske pH -elektroden (måleafdelingen af ​​instrumentet) med rent vand. Rør ikke ved pH -elektroden, medmindre du bruger et vådt lommetørklæde eller klud til rengøring og kun med ekstrem forsigtighed.

Når den ikke bruges, skal du sørge for, at pH-meterelektroden holdes våd i en opbevaringsopløsning eller en pH 4-opløsning.

Hvis en elektrode er tørret eller langsomt til at reagere, kan den forynges ved at blødgøre den natten over i en opbevaringsløsning. Efter en nat med blødgøring skal du skylle elektroden og dyppe den derefter i en 4 pH -pufferopløsning, før du skyller elektroden en sidste gang. Elektroden skal derefter være klar til brug.

Afhængig af den søgte præcision, en gang om dagen, hvis flere foranstaltninger er nødvendige i løbet af dagen; Eller mindst en gang om ugen, hvis du bruger 2 eller 3 gange om ugen.

For at garantere præcise målinger er det nødvendigt regelmæssigt at berolige pH-Mmers. For at gøre dette har du brug for PH -pufferløsninger. Disse standard- og billige løsninger gør det muligt at verificere, at det er korrekt at læse pH.

Hvis dette ikke er tilfældet, kan dette let korrigeres ved at følge proceduren svarende til det specifikke instrument. Generelt har PH -elektroder en begrænset levetid, der afhænger af hyppigheden af ​​brugen.

Elektroden var tør eller dårligt konditioneret. Referencekrydset kan forhindres. Afhjælpning: Forspænding af elektroden i 1 time i ledningsvand før brug.

Alle pH -glaselektroder ældes med tid og temperatur. De fleste glaselektroder har en holdbarhed på cirka 1 år. En levetid på omkring 3 til 6 måneder til hyppig/kontinuerlig brug.

Temperaturen er vigtig, fordi væskeens egenskaber påvirkes. Derfor skal en korrekt temperatur på 25 ° C for pufferopløsninger opretholdes under kalibrering. Imidlertid kan en korrektion af værdierne udføres, hvis temperaturen på opløsningen er kendt i sammenligning med nedenstående tabel. Forskellige temperaturer i testprøver giver usammenhængende resultater.

Når elektroden opbevares i luften og ikke kastes eller er i kontakt med en løsning, viser den uberegnelige aflæsninger. Faktisk er benchmark og glaselektrode i tæt kontakt, elektronikken kan derfor ikke vise en fast aflæsning. Dyp elektroden i enhver løsning, og der vises en aflæsning.