Termometer for vin
Hver vin har sin egen temperatur. Betydningen av temperatur i smak av vin kan ikke overvurderes. Dessverre, Rødvin er ofte for varm og hvitvin for kald. I det første tilfellet, over 18 grader, tar alkohol over og aromaen mister subtiliteten. I det andre tilfellet kan lave temperaturer skjule ufullkommenheter og forhindre full forståelse av kompleksiteten i buketten. Derfor må du ha et vintermometer.
Hvordan bruke et termometer til vin?
Du trenger ikke å vente til siste øyeblikk for å måle temperaturen på flasken. Hvis flasken er for kald, kan du ikke gjøre mye for å avkjøle den. Vi anbefaler deg å bruke et termometer så snart du tar ut vinen fra kjelleren. Vær forsiktig hvis du må åpne flasken med et termometer.
Ikke vent for mye heller I tilfelle det er en temperaturforskjell. Når du ser resultatene på verktøyskiven, er det opp til deg å bestemme. Plasser hvitvinen i en isbøtte i noen minutter for å bringe den til optimal temperatur.
Er rødvinen din for kald? Det er uaktuelt å utsette det for en varmekilde, eller verre, å sette den i mikrobølgeovnen. Med forbehold om å endre det. Foretrekker et lunken vannbad der det risikerer noe.
Alle viner har en ideell temperatur
Selvfølgelig, Vinstiler gjør også en forskjell Hvis du ikke serverer rødvin ved samme temperatur som champagne. Hvite viner med surhet og mineralitet som Sancerre og Chablis drikker rundt 8 ° C, men store hvite drikker rundt 8 ° C. Burgund er bedre ved 12 ° C. Beaujolais viner og røde viner fra Loire -dalen må serveres ved 16 ° C, Mens de store vinene De Bordeaux og Rhône -dalen må serveres minst to ganger.
Trenger du hjelp til å finne måleenheten din?
Nøler du mellom flere enheter for å overvåke temperaturen?
Du har ingen problemer med å finne måleutstyr av høy kvalitet i katalogen vår. Hvis du ikke kan ta et valg, kan du åpenbart komme nærmere spesialistene våre: Vi er her for å hjelpe deg med å utstyre deg med et termometer som ikke vil skuffe deg.
