Preguntas frecuentes sobre termometría

Porque la temperatura de los alimentos puede ser diferente dependiendo de las ubicaciones al mismo tiempo. No es raro que la temperatura interna de un asado o pavo grande varía entre 10 y 15 ° C durante la cocción de carne o aves de corral. Incluso un bistec o un cofre de pollo deshuesado puede tener diferencias de varios grados cuando mueve el punto de la sonda desde su termómetro desde la superficie hasta el centro de la pieza, o de un extremo a otro, dependiendo de la velocidad y precisión de tu termómetro.

Recuerde que la carne continuará cocinando una vez retirada del fuego. Esto se llama "descanso". La carne cocida debe poder "descansar" después de cocinar y antes de ser cortado. Esto permite que los jugos se reabsorben en fibras de carne. Si no descansa la carne, perderá más jugo cuando se corta la carne. La temperatura de la carne siempre continuará subiendo un poco durante el período de resto. Como regla general, incluso un bistec o un trozo de pollo cocinado individualmente aumentará en al menos tres o cuatro grados en reposo. Un asado o pavo más grande puede subir a diez a quince grados dependiendo de las condiciones. Por lo tanto, debe quitar su carne del horno o la parrilla antes de alcanzar la temperatura objetivo.

Nunca deje un termómetro dentro de un horno, una parrilla, un fumador o un microondas durante la cocción, a menos que esté especialmente diseñado para este propósito. No deje su termómetro en la capucha de la parrilla o cerca de una llama desnuda. Ciertas sondas están diseñadas para dejarse dentro de un horno o una parrilla, pero la alojamiento del termómetro en sí (donde se mantienen los componentes electrónicos) generalmente deben mantenerse afuera y no debe acercarse al calor más de cerca durante períodos cortos. Cuando verifique las temperaturas sobre una parrilla o fuego, asegúrese de que el cuerpo del termómetro no esté demasiado caliente.

Esto se debe a que la médula ósea en los huesos de pollo puede liberar sangre durante la cocina. Si el pollo ha alcanzado al menos 71 ° C durante cinco minutos o más, está bien cocido.

La Agencia de Alimentos del Reino Unido publica directivas de temperatura para la preservación y cocción de alimentos. Puede usar su termómetro para verificar las temperaturas y minimizar las enfermedades alimentarias en su cocina. Las bacterias se desarrollan entre 4.5 ° C y 60 ° C. La comida no debe mantenerse entre estas temperaturas durante largos períodos. Ciertos restos de alimentos deben ser recalentados a temperaturas mínimas para garantizar una "tasa de destrucción" suficiente de bacterias o parásitos.

Retiene la comida caliente a 63 ° C o más
Retiene alimentos fríos a menos de 8 ° C
Temperatura del refrigerador 4.5 ° C o menos
Temperatura del congelador 18 ° C a -23 ° C

La mejor manera de tomar una lectura precisa de los líquidos es en primer lugar para agitar el líquido. Luego revuelva la sonda del termómetro a través del líquido, observando el cambio de temperatura a medida que se mueve.

Puede parecer obvio, pero un termómetro es solo una herramienta que le brinda información sobre la temperatura de los alimentos que prepara. Debe tomar decisiones cuándo aumentar o disminuir el calor y cuándo las cosas se cocinan de acuerdo con la información que brinda el termómetro. En la mayoría de los casos, está buscando la temperatura más alta alcanzada en la parte más gruesa de los alimentos para evaluar si se cocina los alimentos.

Cuando verifica si su carne está cocida, el centro de la parte más gruesa será la más fría. Con alimentos más grandes, puede tomar lecturas rápidamente con su termómetro en varios lugares para verificar que toda la porción esté cocinada. Si enfrías una comida, el centro de la parte más gruesa será el último en enfriar.

Tenga en cuenta que los diferentes tipos de termómetros tienen sensores de diferentes tamaños. Un termómetro de dial puede tener un sensor de un tamaño de 2.5 cm de largo y su lectura será un promedio de la temperatura de todos los diferentes materiales que afectan este sensor. La mayoría de los termómetros digitales tienen pequeños sensores en su punto. Ingrese la comida que consulta con la sonda y coloque el punto de la sonda donde desea medir.

Si bien los ajustes a veces son necesarios, "calibrar" un termómetro simplemente significa probar su precisión contra un estándar verificable. Si el termómetro está en la especificación de precisión indicada por el fabricante o la agencia de control de calidad, no se debe hacer ajuste.

Con respecto a la frecuencia recomendada, hay una gama muy amplia. Los termómetros mecánicos y los termómetros de dial deben calibrarse muy regularmente, mientras que los termómetros digitales a menudo solo se calibran una vez al año. Verifique la recomendación indicada para su tipo de termómetro y modelo o consulte con el departamento de salud apropiado o la agencia de control de calidad que tiene autoridad en su operación.

Principalmente, debido a que la temperatura de los alimentos continúa cambiando durante la cocción, y su termómetro digital es lo suficientemente preciso como para verlo. Los termómetros solo "bloquearán" una lectura dada si tienen una función de "retención" diseñada para esto.

Una característica adicional común a los termómetros electrónicos, en particular termómetros de cocción electrónica, es un índice de sellado en salpicaduras o agua.

El ingeniero eléctrico internacional (CEI) Creó un estándar para evaluar los instrumentos de acuerdo con su capacidad para proteger sus componentes electrónicos de la corrosión por agua o polvo. El código de calificación de protección internacional (o índice IP) está compuesto por letras "IP" seguidas de dos cifras.

La primera figura le dice en qué medida los componentes electrónicos de un instrumento están protegidos contra la penetración de sólidos (como el polvo) y la segunda figura le dice cómo resisten los líquidos.

Si, por ejemplo, un termómetro tuviera un índice de protección IP65, significaría que se probó y se encontró completamente protegido contra el polvo, así como contra los chorros líquidos de baja presión de todos los lados, pero no protegidos contra la 'inmersión o una caída accidental en la sopa.

Probablemente porque la temperatura es más alta que el punto de hielo a menos que se tome el tiempo para crear un baño de hielo hecho correctamente.

Si el termómetro está realmente fuera de sus especificaciones de precisión publicadas, ajuste en consecuencia o comuníquese con nuestro servicio postventa: info@thermometre.fr, 02 14 13 00 00.

Verifique el compartimento de la batería. Muchos termómetros incluyen un pequeño clip de metal que mantiene las baterías en su lugar. Incluso si las baterías están en su lugar, si no están debajo de este pequeño clip, el termómetro no se iluminará. Si el clip está en su lugar y el termómetro aún no se ilumina, comuníquese con el servicio postventa para obtener asesoramiento (info@thermometre.fr, 02 14 13 00).

Lo más probable es que su antiguo termómetro no sea tan preciso como su nuevo termómetro digital. Pruebe los dos termómetros en un baño de hielo correctamente preparado para verificar y ajustar en consecuencia o comuníquese con nuestro servicio postventa: info@thermometre.fr, 02 14 13 00 00.

Debe limpiar la sonda con toallitas de limpieza o jabón cada vez que entra en contacto con carne cruda, y debe limpiar toda la carcasa del termómetro después de cada uso, teniendo cuidado de no mojarla. Nunca coloque la carcasa de su termómetro digital cerca del agua, a menos que tenga un índice IP de 66 o más. Advertencia: el alcohol isopropílico (IPA) y otros solventes pueden dañar el estuche y la pantalla de este instrumento.

El punto de ebullición del agua depende directamente de la presión (atmosférica). Es una propiedad física. El agua termina a 100 ° C solo si es puro (desmineralizado) y bajo una presión atmosférica de 1013.25 hPa.

Por lo tanto, a gran altitud o en mal tiempo o baja presión, puede pensar que el instrumento indica una temperatura mala.

Por ejemplo, a baja presión a atmosférica a 990 hPa, el agua termina a 99.3 ° C y a una presión atmosférica más alta a 1.040 hPa, el agua termina a 100.7 ° C.

Los termómetros infrarrojos son muy rápidos, generalmente dan una lectura en una fracción de segundo, el tiempo requerido para que el procesador del termómetro realice sus cálculos.

Su velocidad y relativa facilidad de uso han hecho invaluables herramientas de seguridad pública en la industria de la catering, la fabricación, el CVC (calefacción, ventilación y aire acondicionado), asfalto y concreto, laboratorios e innumerables otras aplicaciones industriales.

Los termómetros infrarrojos son ideales para tomar mediciones de temperatura de la superficie de forma remota. Proporcionan temperaturas relativamente precisas sin tener que tocar el objeto que mide.

Esto puede ser útil cuando no es práctico insertar una sonda en el elemento a medir, o si la superficie simplemente está fuera de alcance y que una sonda de superficie no hará el truco. Puede usar un termómetro infrarrojo para medir objetos:

• Frágil (circuitos informáticos)
• Peligroso (engranajes, metal fundido)
• Impenetrable (comida congelada)
• Susceptible a la contaminación (alimento, solución salina)
• Desplazamiento (banda transportadora, organismos vivos)
• Fuera de alcance (conductos de aire acondicionado, tímpanos)

Todos los termómetros infrarrojos, equipados con punteros láser, cumplen con el estándar BS EN 60825-1: 2014: - Seguridad de productos láser:

Parte 1. Clasificación y requisitos del equipo: - Clase 2. La base de este estándar de la UE armonizado es que el láser debe ser lo suficientemente potente como para hacer que los ojos sean lo suficientemente potentes como para dañar los tejidos.

Esto evita el daño al ojo, a menos que alguien arregle deliberadamente la luz láser durante mucho tiempo, causando lesiones. En otras palabras, para los productos láser público en general en general, existe un requisito según el cual, al usar medios técnicos (es decir, controles técnicos), los láseres no deben causar daños a los ojos o la piel en condiciones normales y razonablemente predecibles de uso, incluida la exposición momentánea, accidental o involuntaria.

Además, no se debe proyectar láser a los ojos de nadie, puede ser muy molesto y conducir a un incidente grave. Recomendamos encarecidamente usar láser solo para ayudar a dirigir el área medida, lo que indica el informe óptico del instrumento.

Esto dependerá del modelo o tipo de su termómetro infrarrojo. Lea el manual del usuario proporcionado con su termómetro infrarrojo para obtener más información sobre la gama completa de características que ofrece y cómo usarlas.

Para más precisión, un termómetro infrarrojo debe estar exento de la suciedad, el polvo, la humedad, la niebla, el humo y los escombros. Siempre tómese el tiempo para limpiar su termómetro infrarrojo después de la exposición a un ambiente sucio, polvoriento, ahumado o húmedo. También debe proporcionar una limpieza regular. Se debe tener especial cuidado para mantener la lente infrarroja o la limpieza y exenta de los escombros.

Para limpiar su termómetro infrarrojo:

1. Use un paño suave o un hisopo de algodón con agua o alcohol médico.
2. Limpie la lente con cuidado, luego el cuerpo del termómetro.
3. Deje que la lente se seque por completo antes de usar el termómetro.
4. Nunca sumerja ninguna parte del termómetro en el agua.

Los termómetros infrarrojos se pueden calibrar para más precisión, al igual que los otros termómetros.

En laboratorios de calibración, como el Laboratorio de Calibración Certificado por UKAS, los técnicos utilizan cuerpos negros industriales para calibrar termómetros infrarrojos.

Sin embargo, si ni un cuerpo negro industrial ni una taza de comparación están disponibles, puede hacer una calibración rápida utilizando un baño de hielo preparado correctamente.

Las bacterias basadas en alimentos generalmente aterrizan primero en la superficie de los alimentos. Por lo tanto, los termómetros infrarrojos pueden ser útiles para verificar puntualmente las temperaturas de almacenamiento de alimentos en placas, áreas de servicio, buffets y bandejas calentadas.

Pero los termómetros infrarrojos solo miden las temperaturas de la superficie y, por lo tanto, no son muy efectivos para medir la calidad de la cocción de alimentos. Use termómetros de sonda tradicionales para esto. Las temperaturas críticas para la seguridad alimentaria, entre 5 ° C y 60 ° C, siempre deben verificarse con una sonda interna.

Afortunadamente, hay tres termómetros infrarrojos ideales para esto. EL Raytemp 8 Y Raytemp 38 Aplicar con sondas extraíbles de tipo k, mientras que el termómetro Thermapen IR tiene una sonda plegable integrada para permitir mediciones de temperatura internas.

Los termómetros infrarrojos solo miden las temperaturas de la superficie, por lo que no son muy efectivos para verificar si el alimento está bien cocido. Use termómetros de sonda tradicionales para esto.

Si usa un termómetro infrarrojo con líquidos como sopas y salsas, asegúrese de agitar vigorosamente antes de tomar una medida para acercarse mejor a la temperatura interna del líquido. Sepa que el vapor, incluso cuando un líquido no termina, puede condensarse en su termómetro y afectar la precisión de sus medidas.

Dirigir un termómetro infrarrojo a una superficie porosa como una parrilla o una cuadrícula tendrá en cuenta la temperatura de la superficie de todas las superficies visibles a través de los agujeros de la parrilla o la cuadrícula al calcular una temperatura final para su lectura.

Para medir con precisión la temperatura de una cuadrícula o parrilla porosa, coloque una superficie sólida como una placa de hierro o una sartén en la parrilla, deje que alcance la temperatura y mida la placa o la sartén. Luego rocíe un poco de aceite de cocina en el plato o en la sartén para garantizar una buena emisividad.

Nuestra gama de termómetros infrarrojos requiere diferentes baterías y tiene varias por vida.

Encontrará a continuación una lista para cada:

1. Termómetro infrarrojo Mini raytemp - Tipo de batería: alcalina PP3 9 voltios. Duración de la batería: 80 horas de uso continuo.

2. Termómetro bolsillo - Tipo de batería: 2 x 1.5 voltios AAA. Duración de la batería: 20 horas de uso continuo.

3. Termómetro infrarrojo de alta precisión Raytemp 2 - Tipo de batería: 3 x 1.5 voltios AAA. Duración de la batería: 5000 horas de uso continuo. Termómetro infrarrojo Raytemp 2 Plus con pantalla giratoria automática de 360 ​​° - Tipo de batería: 3 x 1.5 voltios AAA. Duración de la batería: 5,000 horas continuamente.

5. termómetro infrarrojo Blue Raytemp - Tipo de batería: 3 x 1.5 voltios AAA. Duración de la batería: 3000 horas.

6. termómetro IR Raytemp HSE - Tipo de batería: 3 x 1.5 voltios AAA. Duración de la batería: 100 horas con luz de fondo, 300 horas sin luz de fondo.

7. termómetro infrarrojo Raytemp 3 - Tipo de batería: 2 x 1.5 voltios AAA. Duración de la batería: 140 horas de uso continuo.

8. Termómetro infrarrojo Raytemp 8 con enchufe par termoeléctrico Tipo K, Raytemp 38 Termómetro infrarrojo y kit de termómetro infrarrojo - Tipo de batería: 2 x AAA alcalino. Duración de la batería: 180 horas de uso continuo.

9. termómetro infrarrojo Thermapen IR Y Thermapen IR con sonda de aire - Tipo de batería: 2 baterías Botón de litio CR2032 de 3 voltios - VIDA DE MATCES: 1000 horas de uso continuo.

10. Termómetro frontal sin contacto - Tipo de batería: 2 x AAA Alkaline (suministrado). VIDA DE LA MITCA: 3000 horas (parada automática después de 60 segundos).

El "tamaño de punto" de cualquier medida está controlado por dos variables:

1. La "relación distancia/objetivo" o "relación puntual" de su termómetro infrarrojo.
2. La distancia entre su termómetro infrarrojo y el objetivo.

Por lo general, indicado en el termómetro en sí, la "relación distancia/objetivo" (DTR) o "relación punto" indica el diámetro del "círculo" de la superficie que un termómetro infrarrojo medirá a una distancia dada.

Por ejemplo, un termómetro infrarrojo con una relación de 12: 1 medirá la temperatura de un círculo superficial de 1 cm de diámetro a 12 cm de distancia, un círculo superficial de 2 cm de diámetro a 24 cm de distancia, y así sucesivamente.

"Esstyivity" es una medida de la capacidad relativa de un material para emitir energía radiada. Se mide en una escala que varía de poco más de 0.00 a un poco inferior a 1.00.

La emisividad depende de factores como la temperatura, el ángulo de emisión y la longitud de onda. En general, cuanto más la emisividad de un material es cercana a 1.00, más este material tiende a absorber la energía infrarroja reflejada o ambiental y emitir su propia radiación infrarroja. La mayoría de la materia orgánica, incluidas las plantas y los animales, tiene un índice de emisividad de 0.95.

Verifique su termómetro infrarrojo para ver si tiene configuraciones de emisividad ajustables.

Use un parche para obtener una medición precisa. Otra forma de obtener una medición de temperatura precisa en un material de baja emisividad es cubrirlo con un objeto de alta emisividad y dejar que alcance la temperatura.

Por ejemplo, una sartén de metal pulido se puede cubrir con una capa delgada de aceite de cocina con un índice de emisividad de 0.95. Asegúrese de permitir el tiempo para que el aceite de cocción alcance la temperatura antes de tomar su medición. Pero una vez que están a la misma temperatura, el aceite de cocina altamente emisivo facilita la temperatura de la sartén.

La temperatura de otros metales se puede medir con más precisión rociando una mancha de pintura negra o aplicando unas pocas piezas de cinta aislante negra y permitiendo que alcance la temperatura; los dos tienen un índice de emisividad de 0.95. Sin embargo, cuando usa este método, asegúrese de que el campo de visión de su medición no se extienda más allá del punto ennegrecido, de lo contrario su lectura se distorsará por el metal circundante.

También es una excelente manera de obtener una lectura en una superficie no orgánica con un termómetro infrarrojo con emisividad fija.

La emisividad fija es un ajuste en ciertos termómetros infrarrojos, generalmente 0.95 o 0.97, que intenta simplificar su operación mientras los deja adecuados para la mayoría de las superficies de hardware, incluidos casi todos los alimentos. Otros termómetros infrarrojos tienen parámetros de emisividad ajustables, lo que le permite preparar sus termómetros infrarrojos con mayor precisión con el tipo de superficie medido, en particular al medir superficies no orgánicas.

Termómetros infrarrojos de emisividad fija:

• Mini raytemp
• Raytemp 2

Termómetros infrarrojos de emisividad ajustable:

• Bolsillo
• Raytemp 38
• Raytemp3
• Raytemp8
• Thermapen IR
• Raytemp 2 Plus
• Raytemp 28

Los metales altamente pulidos generalmente tienen pistas de emisividad muy bajas, ya que tienden a pensar mucha energía infrarroja ambiental y a emitir sus propias ondas electromagnéticas de manera menos efectiva. Si señala un termómetro infrarrojo de emisividad fija a una cacerola de acero inoxidable llena de agua hirviendo, podría obtener una lectura más cercana a 38 ° C de 100 ° C. De hecho, el metal brillante refleja mejor la radiación ambiental de la habitación que emite su propia radiación infrarroja.

Algunos termómetros infrarrojos tienen configuraciones de emisividad fija (generalmente 0.95 o 0.97) para simplificar su operación mientras los dejan adaptados a la mayoría de las superficies de hardware, incluidos casi todos los alimentos.

Otros termómetros infrarrojos tienen parámetros de emisividad ajustables, lo que le permite preparar su termómetro con mayor precisión con el tipo de superficie medido, en particular al medir superficies no orgánicas.

Un termómetro infrarrojo no mide la temperatura con precisión a través de vidrio, líquidos u otras superficies transparentes, incluso si la luz visible (como un láser) las cruza. Si señala un termómetro infrarrojo a un sujeto a través de una ventana cerrada, medirá la temperatura de la superficie de la ventana misma, no el objeto al que se dirige.

No. Como en la respuesta anterior y por las mismas razones, un termómetro infrarrojo solo medirá la temperatura de la superficie del agua, no la temperatura del objeto.

Si usa un termómetro infrarrojo con líquidos como sopas y salsas, tire de un cucharón lleno de líquido del fondo de la sartén antes de tomar una medida para comparar mejor la temperatura interna. Para medir materiales semisólidos como relleno, maíz o puré de papa, inserte una cuchara en el centro del material, tirándolo hacia atrás para crear un vacío y apuntar su termómetro infrarrojo en el vacío.

Los termómetros infrarrojos utilizados para medir las temperaturas dentro de un refrigerador o congelador generalmente deben almacenarse dentro del refrigerador o congelador para que estén listos para comenzar cuando las necesite. Para medir el contenido de las paletas congeladas, asegúrese de abrir la paleta, eliminar al menos una caja y apuntar su termómetro a una de las cajas centrales para asegurarse de que su lectura refleje la temperatura del material congelado dentro de la paleta y No solo las superficies expuestas al aire más cálido.

El termapen es el termómetro más rápido, más preciso y sensible del mercado. Cada termapen está provisto de un certificado de calibración, certificando que se calibró manualmente en un laboratorio en comparación con un termómetro de precisión y que resultó ser preciso a 0 ° C (punto de hielo) y 100 ° C (punto de ebullición).

Este certificado de calibración es rastreable, a través de un acuerdo internacional, a todos los estándares nacionales principales, incluidos Ukas y NIST.

La increíble velocidad de los termómetros termapen es el resultado de equipos de alta calidad y riguroso proceso de fabricación. Más el hilo de par termoeléctrico está cerca de la base de la sonda, cuanto más rápido es la respuesta. Los cables se ponen a mano y luego se realizan pruebas de velocidad para verificar que cumplan con sus especificaciones. Todas las sondas que están fuera de alcance deben rehacerse por completo.

La mayoría de nuestros termómetros digitales se verán afectados por la fuerza electromagnética (campo electromagnético) generados por la placa y se han llevado a cabo varios estudios sobre los peligros inherentes para los humanos ubicados cerca de las superficies activas.

Los fabricantes recomiendan no usar cucharas de metal. Tememos que cualquier metal presente en el diseño de una sonda se vea afectado y, por lo tanto, produce errores.
En esta etapa, recomendamos guardar los resultados calentando macetas, restándolas de la influencia de la placa y rápidamente mediante las pruebas. Hemos entendido que un enfriamiento rápido reduciría los resultados de la temperatura, también sugerimos un termómetro infrarrojo, como el termómetro IR Pocket (814-060) que tiene una emisividad ajustable o tal vez una sonda de aislamiento mineral.

Aunque Thermapen One es impermeable y puede sobrevivir una inmersión de corta duración, no se pueden poner en el lavavajillas. La forma más segura e higiénica de limpiar el cuerpo de su termapen es usar toallitas. Spray antibacteriano o de limpieza.

La temperatura de los alimentos es muy dinámica, especialmente durante la cocción, y el termapen es lo suficientemente rápido y preciso como para mostrar pequeños cambios de temperatura a medida que ocurren.

La punta de la sonda Thermapen se puede empujar a través de los alimentos, lo que le ayuda a encontrar la parte más fría del centro y puede mostrar diferencias de temperatura de un lugar a otro (diferentes partes de un pavo entero pueden diferir hasta 11 ° C).

Aunque el Thermapen puede tardar unos segundos en pasar de la temperatura ambiente (temperatura ambiente) a la temperatura de un alimento o un líquido, una vez que su micro-termocouple ha refinado la temperatura actual, es muy rápido de detectar y mostrar los cambios (( La pantalla se actualiza cada medio segundo).

A veces, las personas piensan que los termómetros de cocción deberían ser como una pistola rápida o rápida y bloquear la temperatura una vez que se detecta, pero tenga la seguridad de que si las cifras de Termapen cambian es que la temperatura de los alimentos cambia!

Por supuesto, estas modificaciones menores se pueden enmascarar modificando la resolución de visualización del termapen de las décimas a números enteros.

Puede personalizar su termapen modificando la configuración de fábrica predeterminada, en particular:

Cambiar unidades de visualización de ° C a ° F,
Cambie la resolución de visualización de 0.1 ° a 1 ° y desactive la función de parada automática.

Ofrecemos una variedad de térmicas y algunos requieren diferentes baterías y tienen varias vidas de vida. Encontrará a continuación una lista para cada:

1. Termómetro de termapen profesional - Tipo de batería: 1.5 voltios AAA. VIDA DE LA MITCHO: 3.000 horas.

2. Termaapen Surface, Thermapen Air, Thermapen Classic, Thermapen Classic con potente sonda, termomeómetro termapen bajo vacío y sonda de hamburguesas de Thermapen - Tipo de batería: 2 baterías con litio CR2032 de 3 voltios. Duración de la batería: 1.500 horas.

3. Termomeómetro termapen bajo aspiradora y referencia de termapen - Tipo de batería: 2 baterías Botón de litio CR2032 de 3 voltios. Duración de la batería: 1000 horas de uso continuo.

4. Batería de tipo Thermapen: 1.5 voltios AAA. Duración de la batería: 2000 horas (sin retroiluminación), 100 horas de retroiluminación a tiempo

5. Termomómetro inalámbrico Azul - Tipo de batería: 1.5 voltios AAA. Duración de la batería: 1,000 horas.

• Thermapen One - 1 x AAA

Aparecerá un símbolo de batería baja cuando la batería debe ser reemplazada. En estas condiciones, la luz de fondo se establece en un nivel bajo para ahorrar la batería. El instrumento continúa mediante con precisión, pero recomendamos cambiar la batería lo antes posible.

Para reemplazar la batería, afloje el tornillo de la cubierta de la batería con un destornillador Pozi (PZ1) para quitar la cubierta de la batería. Reemplácelo con una sola batería AAA observando la polaridad. Apriete el tornillo de la cubierta de la batería hasta que la cubierta de la batería esté bien ajustada en el sello. No apriete demasiado.

Si se encuentra con problemas para reemplazar las baterías, simplemente contáctenos a través de nuestro formulario de contacto en línea y un miembro del equipo dedicado se comunicará con usted para ayudarlo.

• Thermapen Classic - Botón de litio de 2 baterías CR2032 de 3 voltios

Un símbolo de batería indica que las baterías deberán ser reemplazadas. El instrumento continúa mediante con precisión, pero recomendamos cambiar las baterías lo antes posible.

Para reemplazar las baterías, retire la cubierta de la batería con una moneda. Retire las baterías tirando el clip de restricción de la batería mientras mantiene el dispositivo al revés. Reemplace las dos baterías, positivas hacia arriba, reemplace la tapa.

Si se encuentra con problemas para reemplazar las baterías, simplemente contáctenos a través de nuestro formulario de contacto en línea y un miembro del equipo dedicado se comunicará con usted para ayudarlo.

Los termómetros más baratos están limitados por la tecnología que usan. Estos se pueden producir en masa por unos pocos centavos a solo unos pocos euros. Por otro lado, el Thermapen se ensambla y se entrega a mano en el Reino Unido y utiliza un diseño profesional de circuito de termopar. Este diseño y calidad cuestan más para la fabricación que los termómetros más baratos y menos eficientes.

• Use la sonda solo para líquidos y alimentos semisólidos.
• No "apuñale" la comida, una inserción prudente entrará en la mayoría de los alimentos.
• No levante los alimentos pesados ​​con el punto de la sonda.
• No golpee los huesos con el punto de la sonda.
• No use la sonda como helado.
• El tallo y el punto de la sonda no deben doblarse.
• Para los alimentos congelados, coloque la punta de la sonda entre dos paquetes congelados o use un taladro para hacer un agujero en la comida antes de colocar la punta de la sonda en el agujero.
• No cree un agujero con el punto de la sonda.
• No use la sonda para levantar o perforar objetos no alimenticios.
• No exponga el punto de la sonda a llamas o temperaturas que excedan el límite de temperatura de la sonda.
• No exponga el mango a altas temperaturas.
• No frene el cable demasiado apretado alrededor del mango.
• Evite el calor excesivo que pueda derretir el cable.
• Evite el estiramiento excesivo de tensión, enjuague o cable.
• No levante el instrumento por la sonda o el cable.
• Mantenga el conector de la sonda y el instrumento limpio y seco.
• Cuando conecte la sonda al dispositivo, evite doblar los pasadores.
• No sumerja el mango de la sonda en un líquido (excepto las sondas impermeables).
• El daño no está cubierto por la garantía de la sonda.

Usar Toallitas de sonda Para limpiar la sonda después de cada medida de los alimentos para evitar la contaminación cruzada, limpiando tanto el mango como el cable.
Se pueden usar otras soluciones de limpieza seguras para alimentos con toallas de papel En lugar de toallitas para la sonda.

La temperatura de los alimentos es muy dinámica, especialmente durante la cocción. Para los alimentos calientes, busque la parte más fría de la comida colocando el punto de la sonda en la parte más gruesa de la comida. Para los alimentos fríos, encuentre la parte más popular de la comida. Para las medidas más precisas, evite los lados de cualquier contenedor.

A veces, las personas piensan que los termómetros de cocción deben ser como una pistola rápida o rápida y bloquear la temperatura una vez que se detecta, pero tenga la seguridad de que si el cambio de las cifras es que los alimentos de la temperatura aún están cambiando.

Las sondas de temperatura son dispositivos de medición de precisión. A la vanguardia de la sonda hay un sensor electrónico conectado por cables que pasan a través del tubo de la sonda. Con la atención adecuada, esta sonda durará mucho tiempo y proporcionará mediciones precisas.

• No "apuñale" la comida, una inserción prudente entrará en la mayoría de los alimentos.
• Evite golpear los huesos con el punto de la sonda
• El tallo y el punto de la sonda no deben doblarse
• No levante los alimentos pesados ​​con el punto de la sonda.
• No use la sonda como helado
• Para los alimentos congelados, coloque la punta de la sonda entre dos paquetes congelados o use un taladro para hacer un agujero en la comida antes de colocar la punta de la sonda en el agujero. No cree un agujero con el punto de la sonda
• No use la sonda para levantar o perforar objetos no alimenticios.
• No exponga el punto de la sonda a llamas o temperaturas que excedan el límite de temperatura de la sonda.
• No exponga el mango a altas temperaturas
• No frene el cable demasiado apretado alrededor del mango.
• Evite el calor excesivo que pueda derretir el cable.
• Evite el estiramiento excesivo de tensión, enjuague o cable.
• No levante el instrumento por la sonda o el cable.
• Mantenga el conector de la sonda y el instrumento limpio y seco.
• Cuando conecte la sonda al dispositivo, evite doblar los pasadores.
• No sumerja el mango de la sonda en un líquido (excepto las sondas impermeables).
• El daño no está cubierto por la garantía de la sonda

Cada grabadora de datos se entrega con su propio software. Puede descargar el software cuando visite la página del elemento del producto.

Esto puede deberse a Windows, suspensión selectiva de USB, que activa y corta el puerto USB de la estación base.

1. Abra la configuración de energía en su computadora.

2. Haga clic en "Cambiar la configuración del paquete".

3. Elija "Modificar la configuración de potencia avanzada".

Thermometre.fr se preocupa por el medio ambiente. En consecuencia, todos nuestros sistemas de grabación no se entregan con una copia impresa del Manual del usuario, que desperdicia recursos, pero se incluye en el CD de instalación del software suministrado con su registrador de datos. También se puede descargar directamente de productos individuales desde este sitio web visitando la página de grabadora apropiada y luego haciendo clic en la pestaña Descargar.

Uno de los parámetros clave de sus grabadores es darle un nombre a cada unidad para diferenciarla de otras unidades de la misma red. La mayoría de las personas usan un número, una ubicación o tipo de material medido para nombrar a sus registradores (es decir, "Logger1", "Upper_Freez" o "Raw_fish").

Algunos de nuestros registradores de datos tienen conectores de cable integrados o una capacidad inalámbrica que puede conectarse directamente a su computadora, otras requieren la compra de un titular de datos o estación de datos separado que se conecta directamente a su computadora a través de su puerto USB.

El problema más común al poner su grabadora en servicio es la carga de los controladores apropiados. Esto generalmente se puede verificar consultando el administrador periférico del sistema en su PC.

Otro problema actual es la falla de instalar el software requerido y grabar cada unidad de grabación antes de instalarlos. Si necesita ayuda, no dude en comunicarse con nuestro servicio postventa: info@thermometre.fr, 02 14 13 00.

Sí. Algunos de nuestros registradores de datos se entregan con parámetros predeterminados predefinidos y están listos para usar, pero otros solo funcionarán una vez configurados seleccionando los parámetros directamente en la unidad de registro o utilizando una computadora asistente controlada y grabando cada uno de ellos. Unidad con software de control. Incluso las unidades con valores predeterminados predefinidos deben personalizarse de acuerdo con sus necesidades específicas (alarmas altas y bajas, frecuencia de mediciones, etc.) antes de su uso.

Un medidor de presión, también conocido como medidor de presión o medidor de presión, es un dispositivo portátil que mide la presión de un gas o un líquido en un sistema.

Puede comprar manómetro analógico o digital, aunque a menudo se prefieren opciones digitales debido a su flexibilidad, confiabilidad y amplia gama de unidades. Los manómetros a menudo miden la presión absoluta, la presión del medidor o la presión diferencial o una combinación de los tres.

Los manómetros son utilizados con mayor frecuencia por los profesionales de CVC para identificar problemas como fugas en las tuberías del sistema de calefacción. Algunas aplicaciones específicas incluyen:

• Medición de sorteo de humo
• Presión de gas en dispositivos de calefacción
• Conductos de aire acondicionado
• Monitoreo de la presión diferencial de los filtros
• Medición de velocidad con un tubo de pitot.

Los fabricantes digitales generalmente trabajan conectando el dispositivo al sistema que mide con una tubería. Simplemente programa el dispositivo para mostrar las lecturas en la unidad deseada, conecte la tubería y realice la prueba requerida. La pantalla de medidor de presión mostrará la presión en la unidad elegida.

Es importante, al tomar mediciones de presión, saber claramente qué medida usar: absoluto, relativo o diferencial. Todos son adecuados para diferentes aplicaciones.

Presión absoluta

Los contenedores que no contienen moléculas, ni material, ni presión atmosférica, como el vacío, tienen presión cero. La presión absoluta es cuando la presión se mide en una escala que usa este cero como punto de referencia.

Las lecturas de presión absoluta son ideales para aplicaciones donde no están influenciadas por cambios de presión atmosférica, como contenedores completamente sellados y no flexibles.

Presión manométrica

La presión manométrica utiliza la presión atmosférica actual como punto de referencia en lugar de cero. Una lectura de presión relativa es una lectura de presión absoluta menos presión atmosférica del espacio/contenedor que mide.

Las lecturas de presión manométrica son ideales para aplicaciones influenciadas por cambios en la presión atmosférica, como un contenedor abierto.

Presión diferencial

La presión diferencial se usa cuando los valores de lectura y referencia son variables. Se calcula restando uno de estos valores del otro. Por ejemplo, si mide el flujo de gas a lo largo de una tubería y la presión es de 20 psi en un extremo y 50 psi al otro, la presión diferencial es de 30 psi.

Las lecturas de presión diferencial son ideales para aplicaciones donde los usuarios necesitan saber la diferencia de presión entre dos lugares.

PH-MMERS se puede usar en muchas áreas, por ejemplo:

• Producción de alimentos
• Calidad del agua
• Industria de procesamiento
• Laboratorios
• Piscifactoría
• Acuarios
• Agricultura

Los PH-Mmers funcionan midiendo pequeñas partículas, llamadas iones, con dos electrodos de vidrio, uno de los cuales tiene una unión permeable. Esta unión permeable permite que pase una pequeña cantidad de solución de heladas para completar un puente líquido. Si esta unión se seca, el puente líquido no puede formarse y el instrumento no funcionará con precisión. Por lo tanto, a diferencia de la mayoría de los instrumentos, los electrodos de vidrio deben mantenerse húmedos con un líquido de almacenamiento para que la unión no esté bloqueada.

El medidor de pH tiene una vida útil limitada debido al envejecimiento gradual del sensor y solo durará alrededor de 360 ​​lecturas (o un año para una lectura por día).

Si no se encarga de su medidor de pH, pueden ocurrir niveles de pH incorrectos. Al menos, siempre debe lavar el electrodo de pH (la parte de medición del instrumento) con agua limpia. No toque el electrodo de pH a menos que use un pañuelo o tela húmedo para la limpieza y solo con extrema precaución.

Cuando no se use, asegúrese de que el electrodo del medidor de pH se mantenga húmedo en una solución de almacenamiento o en una solución de pH 4.

Si un electrodo se ha secado o lento para reaccionar, se puede rejuvenecer sumergiéndolo durante la noche en una solución de almacenamiento. Después de una noche de remojo, enjuague el electrodo y luego sumérjalo en una solución de tampón de 4 pH antes de enjuagar el electrodo por última vez. El electrodo debe estar listo para usar.

Dependiendo de la precisión solicitada, una vez al día si son necesarias varias medidas durante el día; O al menos una vez a la semana si usa 2 o 3 veces por semana.

Para garantizar mediciones precisas, es necesario calmar regularmente los ph-Mmers. Para hacer esto, necesitará soluciones de buffer de pH. Estas soluciones estándar y económicas permiten verificar que leer el pH sea correcta.

Si este no es el caso, esto se puede corregir fácilmente siguiendo el procedimiento correspondiente al instrumento específico. En general, los electrodos de pH tienen una vida útil limitada, que depende de la frecuencia de uso.

El electrodo estaba seco o mal acondicionado. La unión de referencia puede estar obstruida. Remedio: Pre-tensión del electrodo durante 1 hora en agua del grifo antes de su uso.

Todos los electrodos de vidrio de pH envejecerán con tiempo y temperatura. La mayoría de los electrodos de vidrio tienen una vida útil de aproximadamente 1 año. Una vida útil de alrededor de 3 a 6 meses para uso frecuente/continuo.

La temperatura es importante porque las propiedades del líquido se ven afectadas. Por lo tanto, se debe mantener una temperatura correcta de 25 ° C para soluciones de tampón durante la calibración. Sin embargo, se puede llevar a cabo una corrección de los valores si se conoce la temperatura de la solución, en comparación con la siguiente tabla. Las diferentes temperaturas de las muestras de prueba darán resultados incoherentes.

Cuando el electrodo se mantiene en el aire y no se sumerge o en contacto con una solución, mostrará lecturas erráticas. De hecho, el punto de referencia y el electrodo de vidrio están en contacto cercano, por lo tanto, la electrónica no puede mostrar una lectura fija. Sumerja el electrodo en cualquier solución y aparecerá una lectura.