Obtenga más información sobre los conceptos básicos de la termometría
Termómetros están diseñados para medir diferentes tipos de características físicas, Pero los cinco más comunes son: Dispositivos bimetálicos, dispositivos de expansión líquida, dispositivos de temperatura de resistencia: RTD y termistancias, termopares y dispositivos de radiación infrarroja.
Expertos en medir Termometre.fr ¡Te das todos los secretos de estas pequeñas joyas tecnológicas!
Explicación de las tecnologías de termómetros
Bimetal
-Tener pantallas de marcación. El dial está conectado a un resorte helicoidal en el centro de la sonda. La primavera está compuesta por dos tipos diferentes de metales que, cuando se exponen al calor, se expanden de una manera diferente pero predecible. El calor expande el resorte, empujando la aguja en el dial. Los termómetros bimetálicos son baratos y generalmente tardan unos minutos en alcanzar la temperatura. Sin olvidar que toda su bobina metálica debe estar sumergida en el material medido para obtener una lectura precisa.
Termómetros líquidos
+Y los bimetálicos son termómetros mecánicos que no requieren electricidad para operar. Los termómetros bimetálicos pierden fácilmente su calibración y deben volver a calibrar cada semana, incluso diariamente, usando un tornillo simple que rebobina la bobina de metal.
Termómetros electrónicos
+RTD, termistancias y termopares: mida los efectos del calor en la corriente electrónica. Los dispositivos de resistencia, RTD y termistancia se derivan del hecho de que la resistencia eléctrica reacciona a los cambios de temperatura de acuerdo con las curvas previsibles.
Termistor relativamente económico y RTD de alta precisión miden la resistencia en la resistencia unida a un circuito electrónico para medir la temperatura.
Las termistancias generalmente usan cuentas de cerámica como resistencias, mientras que RTD a menudo usa películas de platino o metal.
Con los termistas, la resistencia disminuye con la temperatura y con los RTD, la resistencia aumenta.
Los termistas y los RTD pueden tener un mayor grado de precisión que los termopares, pero su alcance es limitado en comparación y generalmente no son tan rápido.
Los termopares funcionan en el principio según el cual cuando están conectados a dos metales diferentes a distancia con una diferencia de temperatura, se genera un circuito electrónico.
El voltaje del circuito generó cambios con las variaciones de temperatura previsiblemente.
EL termopares Las corrientes soldan el níquel y el cromo - Tipo K, cobre y Constantan - Tipo T o hierro y Constantan - Tipo J y coloque soldadura al final de la sonda del termómetro.
Dado que los termopares solo generan tensión si hay una diferencia de temperatura a lo largo del circuito (y se sabe que la diferencia de temperatura calcula una lectura de temperatura), los termopares tienen una soldadura en frío donde parte del circuito se lleva al punto de hielo (0 ° C/ 32 ° F) o compensación electrónica de soldadura en frío que facilita el cálculo. Los termopares pueden detectar temperaturas en grandes playas y generalmente son bastante rápidas.
Termómetros infrarrojos
+Tipo de termometría que mide la cantidad de energía infrarroja emitida por una sustancia y compara este valor con una curva predecible para calcular la temperatura.
Conceptos de termometría
Velocidad
La velocidad, o el tiempo de respuesta, es otra consideración importante al elegir un termómetro. Ciertas tecnologías de termómetros son más rápidas que otras Y, dependiendo de la aplicación, los segundos o fracciones adicionales de segundos pueden marcar la diferencia.
Generalmente, Los termómetros electrónicos son más rápidos que Termómetros mecánicos Como termómetros de mercurio líquido o termómetros de marcado. Los sensores de termopar son más rápidos que los sensores de resistencia como el termistor o RTD, y las sondas puntuales reducidas son más rápidas que las sondas de diámetro estándar porque el sensor está más cerca del material medido y la masa del sensor es más pequeña y, por lo tanto, más reactivos a los cambios de temperatura .
El tiempo de respuesta real de un termómetro varía según la sustancia particular y la playa. de temperaturas medidas.
Precisión
La calidad de un termómetro depende de las temperaturas que se necesitan. Por lo tanto, la precisión del termómetro es de suma importancia. Los ligeros aumentos o la disminución de la temperatura pueden tener efectos profundos en el crecimiento de bacterias, la flexibilidad de los plásticos, la interacción de productos químicos, salud del paciente, etc. y termómetros electrónicos con pantalla digital facilitan la medición desde la temperatura hasta la décima más cercana. grado o menos.
La precisión generalmente se expresa en ± Varios grados o un cierto porcentaje de lectura completa.
El Servicio de Acreditación del Reino Unido (UKAS) le permite rastrear los termómetros calibrados y sus temperaturas en comparación con un estándar nacional, lo que le da al usuario una garantía de precisión.
Resolución
La resolución del termómetro se refiere a Medición legible más pequeña De eso.
Un termómetro que muestra la temperatura en el centro de grado, por ejemplo 30.26 °, tiene una resolución mayor que un termómetro que muestra solo décimas de grado, por ejemplo 30.2 °, o grados enteros de 100 °.
Aunque la resolución difiere de la precisión, los dos deben considerarse como par. Un termómetro preciso a ± 0.05 ° no sería tan útil si su resolución fuera solo décima parte de grado, por ejemplo 0.1 °. Del mismo modo, podría ser engañoso que un termómetro muestra centésimas de grado en su pantalla, si su precisión rastreable es solo ± 1 °.
Rango de temperatura
La playa los describe Límites superiores e inferiores de la escala de medición de un termómetro. Los diferentes tipos de termómetros y sensores tienden a funcionar mejor en diferentes playas de medición. Algunos se especializan en temperaturas extremadamente calientes o muy, muy frías. Algunos tienen un rango más amplio. A menudo, Un termómetro tendrá diferentes especificaciones de precisión o resolución En el centro de su playa y sus límites externos.
Las tablas de especificación requieren una lectura cuidadosa. Mejor tendrá una idea del rango de temperatura que es más probable que medirá, por ejemplo, las temperaturas de cocción entre 149 y 204 ° C, más fácil puede seleccionar una tecnología que funcione mejor en esta playa.
Obtenga más información sobre las características del termómetro
Los termómetros pueden tener muchas características diferentes que facilitan el monitoreo y el registro de temperaturas ; Aquellos que necesita generalmente dependen de su aplicación. Obtenga más información sobre cada función para encontrar lo mejor.
Explicación de las características del termómetro
Máximo / mínimo
-El registro de temperaturas máximas y mínimas es una funcionalidad muy útil, especialmente cuando se trata de determinar si un objetivo se ha mantenido dentro de los límites de temperatura designados durante un período prolongado, como para el registro de datos.
Los termómetros con la funcionalidad MAX/MIN muestran las temperaturas más altas y más bajas encontradas. Algunos termómetros mecánicos lo hacen con marcadores físicos que aumentan o disminuyen con el tiempo, pero Max/Min es más común con los instrumentos electrónicos. *Tenga en cuenta que los instrumentos electrónicos con Max/Min a menudo no tienen una función de autoestima ya que la salida de un instrumento restablece sus grabaciones máximas/min.
Enchufe
+Hold es una característica que congela una medida mostrada (generalmente una lectura digital) para una consulta posterior.
Diferencia
+Registros diferenciales: diff, muestra el producto de la resta de temperatura mínima encontrada la temperatura máxima encontrada, que muestra la playa de la brecha durante un período de tiempo.
Promedio
+Registros de temperatura promedio: AVG, simplemente hace que el promedio de todas las medidas se encuentre durante un período de tiempo.
Hola/lo
+Alarmas altas y bajas-HI/LO, alerta al parpadear, emitir un pitido o incluso enviándole un correo electrónico o SMS cuando una medida ha pasado por encima o por debajo de cierta temperatura predefinida.
Parada automática
+La parada automática es una función que apaga el instrumento después de un tiempo especificado para proteger la duración de la batería. Algunas unidades también ofrecen la posibilidad de desactivar y modificar el período durante el cual se apaga el termómetro. Use esta característica para medidas más extensas.
Aprenda más sobre los sensores
El sensor es el tipo de sonda. Hay Tres tipos principales, y el que elija generalmente depende del tipo de precisión, confiabilidad y rango de temperatura que necesita.
Par termoeléctrico |
RTD / PT100 |
Termistor |
|
El sensor de un termómetro termoeléctrico, que consiste en elementos de circuito eléctricamente conductores de dos características termoeléctricas diferentes vinculadas a una unión. Tipo K +Un sensor de termopar común que combina dos cables compuestos principalmente de níquel y cromo y que utiliza la variación de la tensión para calcular las temperaturas, conocidas por su amplio rango de temperatura y su precio asequible, típico de las aplicaciones industriales. Tipo T +Un sensor de termopar más especializado que combina dos cables que consiste principalmente en cobre y constante y utiliza la variación de la tensión para calcular las temperaturas conocidas por su mayor precisión y durabilidad, típica de las aplicaciones médicas o farmacéuticas. Tipo j +Un sensor de termopar especializado que combina dos cables compuestos principalmente de hierro y constante y que usa la variación de la tensión para calcular las temperaturas, más limitadas en su playa a temperaturas más altas, pero conocida por su sensibilidad. |
Acrónimo para la resistencia a la temperatura de detección. Las sondas RTD/PT100 consisten en una película plana o un elemento sensor con resistencia en platino enrollado en alambre. El valor medido cambia dependiendo de la temperatura medida. Especificaciones de precisión +Los sensores PT100/RTD están hechos de detectores PT100/RTD Clase A 100 Ω (OHMS), como se detalla en CEI 60751 (2008), y cumplen con las siguientes especificaciones de precisión: |
Un sensor térmico común que utiliza la variación previsible de la resistencia a una corriente eléctrica con cambios de temperatura para calcular las temperaturas. Especificaciones de precisión +Ponderas/sensores de termistor NTC Para todas las sondas de termistor fabricadas son las siguientes: |
Obtenga más información sobre las características de Bluetooth
Allá Transmisión de datos segura La temperatura es vital para la seguridad de las operaciones de procesamiento de alimentos y la restauración.
Esto es lo que hace que los termómetros Bluetooth sean una opción ideal, ofrecemos muchas soluciones entre nuestra gama Bluetooth. Nuestra gama ofrece profesionales en la industria alimentaria velocidad, precisión y confiabilidad cuando se trata de mantener registros de temperatura digital - Un absoluto debe para que las empresas puedan operar de manera segura y permanecer en conformidad.
Base infrarroja
EL termómetros infrarrojos son muy rápidos, generalmente dan una lectura en una fracción de segundo, el tiempo requerido para que el procesador del termómetro realice sus cálculos. Su velocidad y relativa facilidad de uso han hecho que las herramientas de seguridad infrarrojos de los termómetros Privado invaluable en la industria de catering, fabricación, CVC, asfalto y concreto, laboratorios y innumerables otras aplicaciones industriales.
Los termómetros infrarrojos son Ideal para tomar mediciones remotas de temperatura de la superficie. Proporcionan temperaturas relativamente precisas sin tener que tocar el objeto que mide.
Tecnologías infrarrojas explicadas
Lente mica
-Termómetros de lente de mica como Raytemp 38 son el tipo más utilizado en un entorno industrial. Tienen lentes minerales rectificados más rígidos.
Esto les permite:
- Tome mediciones precisas a temperaturas mucho más altas, por encima de 1,000 ° C.
- Sea aproximadamente el doble de sensibles a los efectos de choque térmico causados por variaciones repentinas en la temperatura ambiente que los termómetros del lente Fresnel.
- Sea más preciso a distancias más grandes, por una distancia de 20: 1. Proporciones objetivo
Los termómetros de lente de mica a menudo están equipados con uno o dos láseres para ayudar a guiar tanto la orientación del termómetro como la estimación del campo de visión medido. Sin embargo, la lente de mica es la más frágil de las tecnologías infrarrojas. A menudo se entregan con casos de transporte porque es más probable que se rompan o se rompan en caso de caída. Por lo general, son los más caros y aún tienen que aclimatarse a temperaturas ambientales extremas durante 10 minutos o más antes de dar lecturas precisas.
Lente de Fresnel
+Termómetros de lentejas de Fresnel, como Raytemp 8 , son el tipo más utilizado en la industria alimentaria.
A diferencia de la lente de mica, la lente del termómetro Fresnel generalmente está hecha de plástico, que ofrece varias ventajas clave:
- Menos costoso que los termómetros de la lente de mica
- Más duradero y resistente cae mejor que los termómetros con lente de mica
- Puede ofrecer diámetros de puntos estrechos a una distancia mayor que los termómetros sin lente
- Generalmente más preciso a una distancia de 6 "a 12" que otras tecnologías
Los termómetros de lente Fresnel a menudo se entregan con guías láser para ayudarlo a orientar su medición. Sin embargo, la lente de plástico Fresnel tiene un rango de temperatura más estrecho que la lente de mica más versátil. También es más sensible a las inexactitudes debido a las variaciones repentinas en la temperatura ambiente, llamada choque térmico, que otros tipos de termómetros infrarrojos.
Si, por ejemplo, transporta su termómetro de lentejas de Fresnel desde la temperatura ambiente en un congelador para tomar mediciones de alimentos congelados, la caída de temperatura repentina puede modificar la forma de la lente cuando el plástico se contrae con el frío. La mayoría de los termómetros de lente Fresnel muestran alertas de error cuando sucede y dan lecturas incorrectas hasta que la lente haya tenido la suerte de aclimatarse al nuevo entorno. Se producen distorsiones similares en el rango de temperatura superior en las especificaciones de un termómetro de lente Fresnel.
La buena noticia es que dejar su termómetro de lente Fresnel para descansar en la nueva temperatura ambiente durante 20 minutos o más antes de tomar sus medidas puede reducir considerablemente las distorsiones debido al choque térmico.
Sin lente
+Termómetros sin lente, como Termómetro infrarrojo de bolsillo IR , use un diseño de embudo reflexivo para concentrar la energía infrarroja en el termopil en lugar de en una lente.
No tiene ningún objetivo de ventajas separadas:
- Generalmente menos costoso
- Más sostenible
- Generalmente más pequeño y más fácil de manejar
- Más preciso en espacios fríos
Dado que no hay lente entre las ondas electromagnéticas emitidas por una superficie y el termopil del termómetro, no hay efectos significativos de contracción o expansión en los termómetros sin lente. En la mayoría de las unidades, un sensor interno compensa el efecto de la temperatura ambiente en los componentes electrónicos en sí, para que literalmente pueda pasar de una habitación caliente directamente a un congelador bajo cero y comenzar a tomar medidas sin esperar.
La advertencia significativa con respecto a los termómetros sin lente es que su distancia/objetivo o relación DTR es siempre 1: 1 o menos. Esto significa que debe sostener los termómetros sin lente lo más cerca posible de la superficie objetivo cuando tome medidas. La lente sin lente no es tan adecuada para tomar medidas de forma remota.
