Συχνές ερωτήσεις για θερμομετρία

Επειδή η θερμοκρασία του φαγητού μπορεί να είναι διαφορετική ανάλογα με τις θέσεις ταυτόχρονα. Δεν είναι ασυνήθιστο για την εσωτερική θερμοκρασία ενός μεγάλου ψητού ή γαλοπούλας κυμαίνεται μεταξύ 10 και 15 ° C σε όλο το μαγείρεμα κρέατος ή πουλερικών. Ακόμη και μια μπριζόλα ή ένα κοτόπουλο χωρίς κόκαλα μπορεί να έχει διαφορές από διάφορους βαθμούς όταν μετακινείτε το σημείο του καθετήρα από το θερμόμετρο σας από την επιφάνεια στο κέντρο του κομματιού ή από το ένα άκρο στο άλλο, ανάλογα με την ταχύτητα και την ακρίβεια Το θερμόμετρο σας.

Θυμηθείτε ότι το κρέας θα συνεχίσει να μαγειρεύει μόλις αφαιρεθεί από τη φωτιά. Αυτό ονομάζεται "REST". Το μαγειρεμένο κρέας πρέπει να είναι σε θέση να "ξεκουραστεί" μετά το μαγείρεμα και πριν κοπεί. Αυτό επιτρέπει στους χυμούς να επαναπορτάζονται σε ίνες κρέατος. Εάν δεν ξεκουράζετε το κρέας, θα χάσετε περισσότερο χυμό όταν κόβεται το κρέας. Η θερμοκρασία του κρέατος θα συνεχίσει πάντα να ανεβαίνει λίγο κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπαυσης. Κατά κανόνα, ακόμη και μια μικρή μπριζόλα ή ένα κομμάτι κοτόπουλου μαγειρεμένο ξεχωριστά θα αυξηθεί κατά τουλάχιστον τρεις ή τέσσερις βαθμούς σε ηρεμία. Ένα μεγαλύτερο ψητό ή γαλοπούλα μπορεί να φτάσει μέχρι δέκα έως δεκαπέντε βαθμούς ανάλογα με τις συνθήκες. Επομένως, θα πρέπει να αφαιρέσετε το κρέας σας από το φούρνο ή τη σχάρα πριν φτάσετε στη θερμοκρασία στόχου.

Ποτέ μην αφήνετε ένα θερμόμετρο μέσα σε ένα φούρνο, μια σχάρα, έναν καπνιστή ή ένα φούρνο μικροκυμάτων κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, εκτός αν έχει σχεδιαστεί ειδικά για το σκοπό αυτό. Μην αφήνετε το θερμόμετρο σας στην κουκούλα της γκριλ ή κοντά σε μια γυμνή φλόγα. Ορισμένοι ανιχνευτές έχουν σχεδιαστεί για να παραμείνουν μέσα σε ένα φούρνο ή μια σχάρα, αλλά το ίδιο το θερμόμετρο (όπου διατηρούνται τα ηλεκτρονικά εξαρτήματα) πρέπει γενικά να διατηρείται έξω και δεν πρέπει να πλησιάζει τη θερμότητα μόνο για σύντομες περιόδους. Όταν ελέγχετε τις θερμοκρασίες πάνω από μια σχάρα ή φωτιά, βεβαιωθείτε ότι το σώμα του θερμόμετρου δεν είναι πολύ ζεστό.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο μυελός των οστών στα οστά κοτόπουλου μπορεί να απελευθερώσει αίμα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Εάν το κοτόπουλο έχει φτάσει τουλάχιστον 71 ° C για πέντε λεπτά ή περισσότερο, είναι καλά μαγειρεμένο.

Η Υπηρεσία Τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου δημοσιεύει οδηγίες θερμοκρασίας για τη συντήρηση και το μαγείρεμα των τροφίμων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το θερμόμετρο σας για να ελέγξετε τις θερμοκρασίες και να ελαχιστοποιήσετε τις ασθένειες των τροφίμων στην κουζίνα σας. Τα βακτήρια αναπτύσσονται μεταξύ 4,5 ° C και 60 ° C. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να διατηρούνται μεταξύ αυτών των θερμοκρασιών για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Ορισμένα υπολείμματα τροφίμων θα πρέπει να επαναθερούμε με ελάχιστες θερμοκρασίες για να εξασφαλιστεί επαρκής "ποσοστό καταστροφής" βακτηρίων ή παρασίτων.

Διατηρεί ζεστό φαγητό στους 63 ° C ή περισσότερο
Διατηρεί κρύα τρόφιμα σε λιγότερο από 8 ° C
Θερμοκρασία ψυγείου 4,5 ° C ή λιγότερο
Θερμοκρασία καταψύκτη 18 ° C έως -23 ° C

Ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε μια ακριβή ανάγνωση των υγρών είναι πρώτα απ 'όλα για να ανακατέψετε το υγρό. Στη συνέχεια ανακατέψτε τον ανιχνευτή θερμόμετρου μέσω του υγρού, παρατηρώντας την αλλαγή της θερμοκρασίας καθώς κινείται.

Μπορεί να φανεί προφανές, αλλά ένα θερμόμετρο είναι απλώς ένα εργαλείο που σας δίνει πληροφορίες σχετικά με τη θερμοκρασία των τροφίμων που προετοιμάζετε. Πρέπει να λαμβάνετε αποφάσεις πότε να αυξήσετε ή να μειώσετε τη θερμότητα και όταν τα πράγματα μαγειρεύονται σύμφωνα με τις πληροφορίες που δίνει το θερμόμετρο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ψάχνετε για την υψηλότερη θερμοκρασία που επιτυγχάνεται στο πιο παχύ τμήμα του φαγητού για να αξιολογήσετε εάν το φαγητό μαγειρεύεται.

Όταν ελέγχετε αν το κρέας σας είναι μαγειρεμένο, το κέντρο του παχύτερου τμήματος θα είναι το πιο κρύο. Με μεγαλύτερα τρόφιμα, μπορείτε να πάρετε γρήγορα αναγνώσεις με το θερμόμετρο σας σε διάφορα μέρη για να ελέγξετε ότι ολόκληρο το τμήμα είναι μαγειρεμένο. Εάν δροσίσετε ένα φαγητό, το κέντρο του παχύτερου τμήματος θα είναι το τελευταίο που θα κρυώσει.

Λάβετε υπόψη ότι διαφορετικοί τύποι θερμόμετρων έχουν αισθητήρες διαφορετικών μεγεθών. Ένα θερμόμετρο επιλογής μπορεί να έχει αισθητήρα μήκους μεγέθους 2,5 εκατοστών και η ανάγνωσή σας θα είναι ένας μέσος όρος της θερμοκρασίας όλων των διαφορετικών υλικών που επηρεάζουν αυτόν τον αισθητήρα. Τα περισσότερα ψηφιακά θερμόμετρα έχουν μικρούς αισθητήρες στο σημείο τους. Εισαγάγετε το φαγητό που ελέγχετε με τον καθετήρα και τοποθετήστε το σημείο του καθετήρα όπου θέλετε να μετρήσετε.

Ενώ οι προσαρμογές είναι μερικές φορές απαραίτητες, "βαθμονομήστε" ένα θερμόμετρο σημαίνει απλώς να δοκιμάσετε την ακρίβειά του έναντι ενός επαληθεύσιμου προτύπου. Εάν το θερμόμετρο βρίσκεται στην προδιαγραφή ακριβείας που υποδεικνύεται από τον κατασκευαστή ή τον οργανισμό ελέγχου ποιότητας, δεν πρέπει να γίνει προσαρμογή.

Όσον αφορά τη συνιστώμενη συχνότητα, υπάρχει ένα πολύ ευρύ φάσμα. Τα μηχανικά θερμόμετρα και τα θερμόμετρα κλήσης θα πρέπει να βαθμονομούνται πολύ τακτικά, ενώ τα ψηφιακά θερμόμετρα συχνά βαθμονομούνται μόνο μία φορά το χρόνο. Ελέγξτε τη σύσταση που αναφέρεται για τον τύπο και το μοντέλο του θερμόμετρου σας ή ελέγξτε με το κατάλληλο τμήμα υγείας ή τον οργανισμό ελέγχου ποιότητας που έχει εξουσία στη λειτουργία σας.

Κυρίως, επειδή η θερμοκρασία των τροφίμων συνεχίζει να αλλάζει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και το ψηφιακό σας θερμόμετρο είναι αρκετά ακριβές για να το δείτε. Τα θερμόμετρα θα "κλειδώσουν" μόνο μια δεδομένη ανάγνωση εάν έχουν μια λειτουργία "hold" σχεδιασμένη για αυτό.

Ένα πρόσθετο χαρακτηριστικό κοινό για τα ηλεκτρονικά θερμόμετρα, ιδίως τα ηλεκτρονικά θερμόμετρα μαγειρέματος, είναι ένας δείκτης σφράγισης σε εκτόξευση ή νερό.

Ο Διεθνής Ηλεκτρικός Μηχανικός (CEI) δημιούργησαν ένα πρότυπο για να αξιολογήσουν τα μέσα ανάλογα με την ικανότητά τους να προστατεύουν τα ηλεκτρονικά τους εξαρτήματα από τη διάβρωση με νερό ή σκόνη. Ο κώδικας αξιολόγησης διεθνούς προστασίας (ή δείκτης IP) αποτελείται από γράμματα "IP" που ακολουθούνται από δύο αριθμούς.

Ο πρώτος αριθμός σας λέει σε ποιο βαθμό τα ηλεκτρονικά συστατικά ενός οργάνου προστατεύονται από τη διείσδυση των στερεών (όπως η σκόνη) και ο δεύτερος αριθμός σας λέει πώς αντιστέκονται στα υγρά.

Εάν, για παράδειγμα, ένα θερμόμετρο είχε δείκτη προστασίας IP65, θα σήμαινε ότι δοκιμάστηκε και βρέθηκε εντελώς προστατευμένο από τη σκόνη καθώς και από τα υγρά πίδακα χαμηλής πίεσης από όλες τις πλευρές, αλλά δεν προστατεύονται από την «εμβάπτιση ή μια τυχαία πτώση η σούπα.

Πιθανώς επειδή η θερμοκρασία είναι υψηλότερη από το σημείο πάγου, εκτός αν αφιερώσετε χρόνο για να δημιουργήσετε ένα σωστό λουτρό πάγου.

Εάν το θερμόμετρο είναι στην πραγματικότητα εκτός των δημοσιευμένων προδιαγραφών ακριβείας, προσαρμόστε ανάλογα ή επικοινωνήστε με την υπηρεσία μετά την πώληση: info@thermometre.fr, 02 14 13 00 00.

Ελέγξτε το χώρο της μπαταρίας. Πολλά θερμόμετρα περιλαμβάνουν ένα μικρό μεταλλικό κλιπ που διατηρεί τις μπαταρίες στη θέση του. Ακόμη και αν οι μπαταρίες είναι στη θέση τους, αν δεν βρίσκονται κάτω από αυτό το μικρό κλιπ, το θερμόμετρο δεν θα ανάψει. Εάν το κλιπ είναι στη θέση του και το θερμόμετρο δεν ανάβει, επικοινωνήστε με την υπηρεσία μετά την πώληση για να λάβετε συμβουλές (info@thermometre.fr, 02 14 13 00).

Πιθανότατα, επειδή το παλιό σας θερμόμετρο δεν είναι τόσο ακριβές όσο το νέο σας ψηφιακό θερμόμετρο. Δοκιμάστε τα δύο θερμόμετρα σε ένα λουτρό πάγου που είναι σωστά προετοιμασμένα για να ελέγξετε και να ρυθμίσετε ανάλογα ή να επικοινωνήσετε με την υπηρεσία μετά την πώληση: info@thermometre.fr, 02 14 13 00 00.

Πρέπει να σκουπίσετε τον καθετήρα με καθαρισμό ή σαπούνι κάθε φορά που έρχεται σε επαφή με το ωμό κρέας και πρέπει να σκουπίσετε ολόκληρο το περίβλημα του θερμόμετρου μετά από κάθε χρήση, φροντίζοντας να μην το βρέξετε. Ποτέ μην τοποθετείτε το περίβλημα του ψηφιακού θερμόμετρου σας κοντά στο νερό, εκτός αν διαθέτει δείκτη IP 66 ή περισσότερο. Προειδοποίηση - Η ισοπροπυλική αλκοόλη (IPA) και άλλοι διαλύτες μπορούν να βλάψουν την θήκη και την οθόνη αυτού του οργάνου.

Το σημείο βρασμού του νερού εξαρτάται απευθείας από την πίεση (ατμοσφαιρική). Είναι μια φυσική ιδιοκτησία. Το νερό τελειώνει στους 100 ° C μόνο εάν είναι καθαρό (απομεκοταθμισμένο) και κάτω από ατμοσφαιρική πίεση 1013.25 hPa.

Έτσι, σε μεγάλο υψόμετρο ή σε κακές καιρικές συνθήκες ή χαμηλή πίεση, μπορεί να πιστεύετε ότι το όργανο υποδεικνύει κακή θερμοκρασία.

Για παράδειγμα, σε χαμηλή πίεση σε ατμοσφαιρική σε 990 hPa, το νερό τελειώνει στους 99,3 ° C και σε υψηλότερη ατμοσφαιρική πίεση στα 1.040 hPa, το νερό τελειώνει στους 100,7 ° C.

Τα υπερύθμονα θερμόμετρα είναι πολύ γρήγορα, δίνοντας γενικά μια ανάγνωση σε ένα κλάσμα του δευτερολέπτου, τον χρόνο που απαιτείται για τον επεξεργαστή θερμόμετρου να εκτελέσει τους υπολογισμούς του.

Η ταχύτητα και η σχετική τους ευκολία χρήσης έχουν κάνει ανεκτίμητα εργαλεία δημόσιας ασφάλειας στη βιομηχανία τροφοδοσίας, την κατασκευή, το CVC (θέρμανση, εξαερισμό και κλιματισμό), ασφάλτη και σκυρόδεμα, εργαστήρια και αμέτρητες άλλες βιομηχανικές εφαρμογές.

Τα υπερύθιμα θερμόμετρα είναι ιδανικά για τη λήψη μετρήσεων θερμοκρασίας επιφάνειας εξ αποστάσεως. Παρέχουν σχετικά ακριβείς θερμοκρασίες χωρίς να χρειάζεται ποτέ να αγγίξετε το αντικείμενο που μετράτε.

Αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο όταν δεν είναι πρακτικό να εισαγάγετε έναν ανιχνευτή στο στοιχείο που πρόκειται να μετρηθεί ή εάν η επιφάνεια είναι απλά απρόσιτη και ότι ένας ανιχνευτής επιφάνειας δεν θα κάνει το τέχνασμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα υπέρυθρο θερμόμετρο για να μετρήσετε τα αντικείμενα:

• Εύθραυστο (κυκλώματα υπολογιστών)
• Επικίνδυνο (γρανάζια, λιωμένο μέταλλο)
• Αδιαπέραστο (κατεψυγμένο φαγητό)
• Ευαίσθητο στη μόλυνση (τρόφιμα, διάλυμα αλατόνερου)
• Μετατόπιση (ζώνη μεταφορέα, ζωντανοί οργανισμοί)
• Εκτός εμβέλειας (αγωγοί κλιματισμού, λωρίδες)

Όλα τα υπερύθιμα θερμόμετρα, εξοπλισμένα με δείκτες λέιζερ, συμμορφώνονται με το πρότυπο BS EN 60825-1: 2014: - Ασφάλεια προϊόντων λέιζερ:

Μέρος 1. Ταξινόμηση και οι απαιτήσεις του εξοπλισμού: - Κλάση 2. Η βάση αυτού του εναρμονισμένου προτύπου της ΕΕ είναι ότι το λέιζερ πρέπει να είναι αρκετά ισχυρό για να κάνει τα μάτια να είναι clig, αλλά όχι αρκετά ισχυρή για να βλάψει τους ιστούς.

Αυτό αποφεύγει τη ζημιά στο μάτι, εκτός αν κάποιος σκόπιμα διορθώνει το φως λέιζερ για μεγάλο χρονικό διάστημα, προκαλώντας τραυματισμούς. Με άλλα λόγια, για τα γενικά δημόσια προϊόντα λέιζερ εν γένει, υπάρχει μια απαίτηση σύμφωνα με τα οποία, χρησιμοποιώντας τεχνικά μέσα (δηλαδή τεχνικούς ελέγχους), τα λέιζερ δεν πρέπει να προκαλούν ζημιά στα μάτια ή το δέρμα υπό κανονικές και λογικά προβλέψιμες συνθήκες της χρήσης, συμπεριλαμβανομένης της στιγμιαίας, τυχαίας ή ακούσιας έκθεσης.

Επιπλέον, κανένα λέιζερ δεν πρέπει να προβάλλεται στα μάτια κανενός, μπορεί να είναι πολύ ενοχλητικό και να οδηγήσει σε ένα σοβαρό περιστατικό. Συνιστούμε έντονα τη χρήση λέιζερ μόνο για να βοηθήσετε να στοχεύσετε τη μετρούμενη περιοχή, υποδεικνύοντας την οπτική αναφορά του οργάνου.

Αυτό θα εξαρτηθεί από το μοντέλο ή τον τύπο του υπέρυθρου θερμόμετρου σας. Διαβάστε το εγχειρίδιο χρήσης που παρέχεται με το υπέρυθρο θερμόμετρο σας για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πλήρες φάσμα των χαρακτηριστικών που προσφέρει και τον τρόπο χρήσης τους.

Για περισσότερη ακρίβεια, πρέπει να απαλλάσσεται από υπέρυθρο θερμόμετρο από βρωμιά, σκόνη, υγρασία, ομίχλη, καπνό και συντρίμμια. Πάντα να παίρνετε το χρόνο για να καθαρίσετε το υπέρυθρο θερμόμετρο σας μετά από έκθεση σε ένα βρώμικο, σκονισμένο, καπνιστό ή υγρό περιβάλλον. Πρέπει επίσης να παρέχετε τακτικό καθαρισμό. Πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή για να διατηρηθεί ο υπέρυθρος φακός ή ο καθαρός και απαλλαγμένος από τα συντρίμμια.

Για να καθαρίσετε το υπέρυθρο θερμόμετρο σας:

1. Χρησιμοποιήστε ένα μαλακό πανί ή βαμβάκι με νερό ή ιατρική αλκοόλη.
2. Σκουπίστε προσεκτικά τον φακό, τότε το σώμα του θερμόμετρου.
3. Αφήστε τον φακό να στεγνώσει εντελώς πριν χρησιμοποιήσετε το θερμόμετρο.
4. Ποτέ μην βυθίζετε κανένα μέρος του θερμόμετρου στο νερό.

Τα υπερύθιμα θερμόμετρα μπορούν να βαθμονομηθούν για περισσότερη ακρίβεια, όπως και τα άλλα θερμόμετρα.

Στα εργαστήρια βαθμονόμησης, όπως το εργαστήριο βαθμονόμησης πιστοποιημένης από το UKAS, οι τεχνικοί χρησιμοποιούν βιομηχανικά μαύρα σώματα για να βαθμονομούν τα υπέρυθρο θερμομέτρια.

Ωστόσο, εάν δεν υπάρχει ούτε ένα βιομηχανικό μαύρο σώμα ούτε ένα κύπελλο σύγκρισης, μπορείτε να κάνετε μια γρήγορη βαθμονόμηση χρησιμοποιώντας ένα σωστό λουτρό πάγου.

Τα βακτηρίδια που βασίζονται σε τρόφιμα γενικά προσγειώνονται πρώτα στην επιφάνεια των τροφίμων. Επομένως, τα υπερύθμονα θερμόμετρα μπορούν να είναι χρήσιμα για τον έλεγχο των θερμοκρασιών αποθήκευσης τροφίμων σε πλάκες, περιοχές εξυπηρέτησης, μπουφέ και θερμαινόμενους δίσκους.

Αλλά τα υπέρυθρο θερμομέτρια μετράνε μόνο τις επιφανειακές θερμοκρασίες και επομένως δεν είναι πολύ αποτελεσματικές στη μέτρηση της ποιότητας του μαγειρέματος των τροφίμων. Χρησιμοποιήστε τα παραδοσιακά θερμόμετρα ανιχνευτή για αυτό. Οι κρίσιμες θερμοκρασίες για την ασφάλεια των τροφίμων, μεταξύ 5 ° C και 60 ° C, πρέπει πάντα να ελέγχονται με εσωτερικό ανιχνευτή.

Ευτυχώς, υπάρχουν τρία ιδανικά υπέρυθρη θερμόμετρα γι 'αυτό. Ο Raytemp 8 Και Raytemp 38 Εφαρμόστε με αφαιρούμενους ανιχνευτές τύπου k, ενώ το θερμόμετρο Θερμικό ir έχει έναν ενσωματωμένο πτυσσόμενο καθετήρα για να επιτρέψει τις μετρήσεις εσωτερικής θερμοκρασίας.

Τα υπερύθιμα θερμόμετρα μετρούν μόνο τις επιφανειακές θερμοκρασίες, επομένως δεν είναι πολύ αποτελεσματικές στον έλεγχο εάν το φαγητό είναι σωστά μαγειρεμένο. Χρησιμοποιήστε τα παραδοσιακά θερμόμετρα ανιχνευτή για αυτό.

Εάν χρησιμοποιείτε ένα υπέρυθρο θερμόμετρο με υγρά όπως σούπες και σάλτσες, βεβαιωθείτε ότι ανακατεύετε έντονα πριν λάβετε ένα μέτρο για να πλησιάσετε καλύτερα την εσωτερική θερμοκρασία του υγρού. Γνωρίστε ότι ο ατμός, ακόμη και όταν ένα υγρό δεν τελειώνει, μπορεί να συμπυκνωθεί στο θερμόμετρο σας και να επηρεάσει την ακρίβεια των μετρήσεων σας.

Η κατεύθυνση ενός υπέρυθρου θερμόμετρου σε μια πορώδη επιφάνεια όπως μια σχάρα ή ένα πλέγμα θα λάβει υπόψη τη θερμοκρασία της επιφάνειας όλων των ορατών επιφανειών μέσω των οπών της σχάρα ή του πλέγματος κατά τον υπολογισμό μιας τελικής θερμοκρασίας για την ανάγνωσή σας.

Για να μετρήσετε με ακρίβεια τη θερμοκρασία ενός πορώδους πλέγματος ή σχάρας, τοποθετήστε μια συμπαγή επιφάνεια σαν μια πλάκα σιδήρου ή μια κατσαρόλα στη σχάρα, αφήστε το να φτάσει στη θερμοκρασία και να μετρήσει την πλάκα ή το τηγάνι. Στη συνέχεια, ψεκάστε λίγο λάδι μαγειρέματος στο πιάτο ή το τηγάνι για να εξασφαλίσετε καλή εκπομπή.

Η γκάμα των υπέρυθρων θερμομέτρων απαιτεί διαφορετικές μπαταρίες και έχουν διάφορες διάρκεια ζωής.

Θα βρείτε παρακάτω μια λίστα για κάθε:

1. Υπερυρομέμετρο υπέρυθρης ακτινοβολίας Μίνι raytemp - Τύπος μπαταρίας: αλκαλικό PP3 9 βολτ. Η διάρκεια ζωής της μπαταρίας: 80 ώρες συνεχούς χρήσης.

2. Θερμόμετρο τσέπη - Τύπος μπαταρίας: 2 x 1,5 βολτ AAA. Η διάρκεια ζωής της μπαταρίας: 20 ώρες συνεχούς χρήσης.

3. Θερμόμετρο υψηλής ακρίβειας Raytemp 2 - Τύπος μπαταρίας: 3 x 1,5 volts aaa. Η διάρκεια ζωής της μπαταρίας: 5000 ώρες συνεχούς χρήσης. Υπερύθρων θερμέμετρο Raytemp 2 Plus Με αυτόματη περιστροφική οθόνη 360 ° - Τύπος μπαταρίας: 3 x 1,5 volts aaa. Η διάρκεια ζωής της μπαταρίας: 5.000 ώρες συνεχώς.

5. Υπερυρομέμετρο υπέρυθρης ακτινοβολίας Μπλε raytemp - Τύπος μπαταρίας: 3 x 1,5 volts aaa. Η διάρκεια ζωής της μπαταρίας: 3000 ώρες.

6. Θερμόμετρο Ir raytemp hse - Τύπος μπαταρίας: 3 x 1,5 volts aaa. Η διάρκεια ζωής της μπαταρίας: 100 ώρες με οπίσθιο φωτισμό, 300 ώρες χωρίς οπίσθιο φωτισμό.

7. Υπερυρομέμετρο υπέρυθρης ακτινοβολίας Raytemp 3 - Τύπος μπαταρίας: 2 x 1,5 βολτ AAA. Η διάρκεια ζωής της μπαταρίας: 140 ώρες συνεχούς χρήσης.

8. Πυρήμετρο υπέρυθρης ακτινοβολίας Raytemp 8 με πρίζα θερμοστοιχείο Τύπος Κ, Raytemp 38 Θερμόμετρο υπέρυθρων και υπέρυθρων θερμόμετρων κιτ - Τύπος μπαταρίας: 2 x αλκαλικό ΑΑΑ. Η διάρκεια ζωής της μπαταρίας: 180 ώρες συνεχούς χρήσης.

9. Υπερυρομέμετρο υπέρυθρης ακτινοβολίας Θερμικό ir Και Thermapen IR με ανιχνευτή αέρα - Τύπος μπαταρίας: 2 μπαταρίες Λιθίου κουμπί CR2032 3 βολτ - Ζωή μπαταρίας: 1000 ώρες συνεχούς χρήσης.

10. Μπροστινό θερμόμετρο χωρίς επαφή - Τύπος μπαταρίας: 2 x AAA αλκαλικό (παρέχεται). Η διάρκεια ζωής της μπαταρίας: 3000 ώρες (αυτόματη στάση μετά από 60 δευτερόλεπτα).

Το "μέγεθος σημείου" οποιουδήποτε μέτρου ελέγχεται από δύο μεταβλητές:

1. Η αναλογία "απόστασης/στόχου" ή "σημείο σημασίας" του υπερύθρου σας.
2. Η απόσταση μεταξύ του υπερύθρου σας και του στόχου.

Συνήθως υποδεικνύεται στο ίδιο το θερμόμετρο, η "αναλογία απόστασης/στόχου" (DTR) ή "αναλογία σημείων" υποδεικνύει τη διάμετρο του κύκλου της επιφάνειας που θα μετρηθεί ένα υπερύθρων θερμόμετρο σε δεδομένη απόσταση.

Για παράδειγμα, ένα υπέρυθρο θερμόμετρο με αναλογία 12: 1 θα μετρήσει τη θερμοκρασία ενός επιφανειακού κύκλου 1cm σε διάμετρο σε απόσταση 12cm, διαμέτρου επιφανείας 2 εκατοστών σε 24 εκατοστά μακριά και ούτω καθεξής.

Η "esstyivity" είναι ένα μέτρο της σχετικής ικανότητας ενός υλικού που εκπέμπει ακτινοβολούμενη ενέργεια. Μετρείται σε κλίμακα που κυμαίνεται από λίγο πάνω από 0,00 έως λίγο κάτω από 1,00.

Η εκπομπή εξαρτάται από παράγοντες όπως η θερμοκρασία, η γωνία εκπομπής και το μήκος κύματος. Γενικά, όσο περισσότερο η εκπομπή ενός υλικού είναι κοντά στο 1,00, τόσο περισσότερο αυτό το υλικό τείνει να απορροφά την αντανακλασμένη ή την υπέρυθρη ενέργεια και να εκπέμπει τη δική του υπέρυθρη ακτινοβολία. Η περισσότερη οργανική ύλη, συμπεριλαμβανομένων των φυτών και των ζώων, έχει δείκτη εκπομπής 0,95.

Ελέγξτε το υπέρυθρο θερμόμετρο σας για να δείτε εάν διαθέτει ρυθμιζόμενες ρυθμίσεις εκπομπής.

Χρησιμοποιήστε ένα έμπλαστρο για να λάβετε μια ακριβή μέτρηση. Ένας άλλος τρόπος για να ληφθεί μια ακριβής μέτρηση θερμοκρασίας σε ένα υλικό χαμηλής εκπομπής είναι να το καλύψει με ένα αντικείμενο υψηλής εκπομπής και να το αφήσει να φτάσει στη θερμοκρασία.

Για παράδειγμα, ένα γυαλισμένο μεταλλικό τηγάνι μπορεί να καλυφθεί με λεπτό στρώμα μαγειρέματος με δείκτη εκπομπής 0,95. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει χρόνο για το μαγειρέματος λαδιού να φτάσει στη θερμοκρασία πριν από τη μέτρηση σας. Αλλά μόλις βρίσκονται στην ίδια θερμοκρασία, το εξαιρετικά εκπεμπόμενο λάδι μαγειρέματος διευκολύνει τη θερμοκρασία του τηγανιού.

Η θερμοκρασία άλλων μετάλλων μπορεί να μετρηθεί με μεγαλύτερη ακρίβεια με ψεκασμό ενός χρώματος μαύρης βαφής ή εφαρμόζοντας μερικά κομμάτια μαύρης μονωτικής ταινίας και αφήνοντας να φτάσει στη θερμοκρασία - οι δύο έχουν δείκτη εκπομπής 0,95. Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείτε αυτήν τη μέθοδο, βεβαιωθείτε ότι το οπτικό πεδίο της μέτρησης σας δεν εκτείνεται πέρα ​​από το μαύρο σημείο, διαφορετικά η ανάγνωσή σας θα παραμορφωθεί από το γύρω μέταλλο.

Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε μια ανάγνωση σε μια μη οργανική επιφάνεια με ένα υπέρυθρο θερμόμετρο με σταθερή εκπομπή.

Η σταθερή εκπομπή είναι μια ρύθμιση σε ορισμένα υπερύθιμα θερμόμετρα, γενικά 0,95 ή 0,97, η οποία προσπαθεί να απλοποιήσει τη λειτουργία τους, αφήνοντας τα κατάλληλα για τις περισσότερες επιφάνειες υλικού, συμπεριλαμβανομένων σχεδόν όλων των τροφίμων. Άλλα θερμόμετρα υπερύθρων έχουν ρυθμιζόμενες παραμέτρους εκπομπής, οι οποίες σας επιτρέπουν να προετοιμάσετε τα υπερύθιμα θερμόμετρα σας με μεγαλύτερη ακρίβεια με τον μετρημένο τύπο επιφάνειας, ιδιαίτερα όταν μετράτε μη οργανικές επιφάνειες.

Θερμόμετρα υπέρυθρων σταθερών εκπομπής:

• Μίνι raytemp
• Raytemp 2

Θερμόμετρα υπέρυθρων εκπομπών εκπομπής:

• Τσέπη
• Raytemp 38
• Raytemp3
• Raytemp8
• Θερμικό ir
• Raytemp 2 Plus
• Raytemp 28

Τα πολύ γυαλισμένα μέταλλα έχουν γενικά πολύ χαμηλές ενδείξεις εκπομπής, καθώς τείνουν να σκέφτονται πολλή υπέρυθρη ενέργεια και να εκπέμπουν τα δικά τους ηλεκτρομαγνητικά κύματα λιγότερο αποτελεσματικά. Εάν επισημάνετε ένα θερμόμετρο υπέρυθρης εκπομπής σταθερής εκπομπής σε μια κατσαρόλα από ανοξείδωτο χάλυβα γεμάτη με βραστό νερό, θα μπορούσατε να λάβετε μια ανάγνωση πιο κοντά στους 38 ° C από τους 100 ° C. Πράγματι, το γυαλιστερό μέταλλο αντικατοπτρίζει καλύτερα την ακτινοβολία περιβάλλοντος του δωματίου που εκπέμπει τη δική του υπέρυθρη ακτινοβολία.

Ορισμένα θερμόμετρα υπερύθρων διαθέτουν σταθερές ρυθμίσεις εκπομπής (γενικά 0,95 ή 0,97) για να απλοποιήσουν τη λειτουργία τους, αφήνοντας τους προσαρμοσμένες στις περισσότερες επιφάνειες υλικού, συμπεριλαμβανομένων σχεδόν όλων των τροφίμων.

Άλλα θερμόμετρα υπερύθρων έχουν ρυθμιζόμενες παραμέτρους εκπομπής, οι οποίες σας επιτρέπουν να προετοιμάσετε το θερμόμετρο σας με μεγαλύτερη ακρίβεια με τον μετρημένο τύπο επιφάνειας, ιδίως κατά τη μέτρηση των μη οργανικών επιφανειών.

Ένα υπέρυθρο θερμόμετρο δεν μετρά τη θερμοκρασία με ακρίβεια μέσω γυαλιού, υγρών ή άλλων διαφανείς επιφάνειες, ακόμη και αν το ορατό φως (όπως ένα λέιζερ) τις διασχίζει. Εάν επισημάνετε ένα υπέρυθρο θερμόμετρο σε ένα θέμα μέσω ενός κλειστού παραθύρου, θα μετρήσετε τη θερμοκρασία επιφάνειας του ίδιου του παραθύρου, όχι το αντικείμενο που στοχεύετε.

Οχι. Όπως και στην παραπάνω απάντηση και για τους ίδιους λόγους, ένα υπέρυθρο θερμόμετρο θα μετρήσει μόνο τη θερμοκρασία της επιφάνειας του νερού, όχι τη θερμοκρασία του αντικειμένου.

Εάν χρησιμοποιείτε ένα υπέρυθρο θερμόμετρο με υγρά όπως σούπες και σάλτσες, τραβήξτε μια κουτάκια γεμάτη υγρό από το κάτω μέρος του τηγανιού πριν λάβετε ένα μέτρο για να συγκρίνετε καλύτερα την εσωτερική θερμοκρασία. Για να μετρήσετε τα ημι-στερεά υλικά όπως το γέμισμα, το καλαμπόκι ή το πουρέ πατάτας, τοποθετήστε ένα κουτάλι στο κέντρο του υλικού, τραβώντας το πίσω για να δημιουργήσετε ένα κενό και να τοποθετήσετε το υπέρυθρο θερμόμετρο σας στο κενό.

Τα υπερύθμονα θερμόμετρα που χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση των θερμοκρασιών μέσα σε ψυγείο ή καταψύκτη πρέπει γενικά να αποθηκεύονται μέσα στο ψυγείο ή τον καταψύκτη έτσι ώστε να είναι έτοιμοι να ξεκινήσουν όταν τα χρειάζεστε. Για να μετρήσετε τα περιεχόμενα των κατεψυγμένων παλετών, φροντίστε να ανοίξετε την παλέτα, για να αφαιρέσετε τουλάχιστον ένα κουτί και να τοποθετήσετε το θερμόμετρο σας μέχρι ένα από τα κεντρικά κιβώτια για να βεβαιωθείτε ότι η ανάγνωσή σας αντικατοπτρίζει τη θερμοκρασία του κατεψυγμένου υλικού μέσα στην παλέτα και Όχι μόνο οι επιφάνειες που εκτίθενται σε θερμότερο αέρα.

Το Thermapen είναι το ταχύτερο, ακριβέστερο και ευαίσθητο θερμόμετρο στην αγορά. Κάθε Thermapen διαθέτει πιστοποιητικό βαθμονόμησης, πιστοποιώντας ότι βαθμονομήθηκε χειροκίνητα σε εργαστήριο σε σύγκριση με ένα θερμόμετρο ακριβείας και ότι αποδείχθηκε ακριβής στους 0 ° C (σημείο πάγου) και 100 ° C (σημείο βρασμού).

Αυτό το πιστοποιητικό βαθμονόμησης είναι ανιχνεύσιμο, μέσω μιας διεθνούς συμφωνίας, σε όλα τα κύρια εθνικά πρότυπα, συμπεριλαμβανομένων των UKAs και NIST.

Η απίστευτη ταχύτητα των θερμομέτρων Thermapen είναι το αποτέλεσμα του εξοπλισμού υψηλής ποιότητας και της αυστηρής διαδικασίας κατασκευής. Επιπλέον το νήμα του θερμοστοιχείο είναι κοντά στη βάση του καθετήρα, τόσο πιο γρήγορα είναι η απάντηση. Τα καλώδια τοποθετούνται σε ετοιμότητα και στη συνέχεια διεξάγονται δοκιμές ταχύτητας για να ελέγξουν ότι πληρούν τις προδιαγραφές τους. Όλοι οι ανιχνευτές που είναι απρόσιτες πρέπει να είναι πλήρως επανατοποθετούνται.

Τα περισσότερα από τα ψηφιακά μας θερμόμετρα θα επηρεαστούν από ηλεκτρομαγνητική δύναμη (ηλεκτρομαγνητικό πεδίο) που παράγονται από την εστία και έχουν πραγματοποιηθεί διάφορες μελέτες στους εγγενείς κινδύνους για τους ανθρώπους που βρίσκονται κοντά σε ενεργές επιφάνειες.

Οι κατασκευαστές συνιστούν να μην χρησιμοποιούν μεταλλικά κουτάλια. Φοβόμαστε ότι επηρεάζεται κάθε μέταλλο στο σχεδιασμό ενός ανιχνευτή και συνεπώς παράγει σφάλματα.
Σε αυτό το στάδιο, συνιστούμε να εξοικονομήσετε τα αποτελέσματα με τη θέρμανση γλάστρες, αφαιρώντας τα από την επίδραση της εστίας και γρήγορα με δοκιμές. Έχουμε καταλάβει ότι μια γρήγορη ψύξη θα μείωνε τα αποτελέσματα της θερμοκρασίας, προτείνουμε επίσης ένα υπερύθρων θερμόμετρο όπως το θερμόμετρο IR τσέπης (814-060) το οποίο έχει ρυθμιζόμενη εκπομπή ή ίσως έναν ανιχνευτή μόνωσης ορυκτών.

Αν και το Thermapen One είναι αδιάβροχο και μπορεί να επιβιώσει σε μια βραχύβια βύθιση, δεν μπορούν να τοποθετηθούν στο πλυντήριο πιάτων. Ο ασφαλέστερος και πιο υγιεινός τρόπος για να καθαρίσετε το σώμα του Thermapen σας είναι να χρησιμοποιήσετε μαντηλάκια αντιβακτηριακό ή καθαρισμό.

Η θερμοκρασία του φαγητού είναι πολύ δυναμική, ειδικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, και το Thermapen είναι γρήγορη και ακριβής για να δείξει μικροσκοπικές αλλαγές θερμοκρασίας καθώς εμφανίζονται.

Η άκρη του ανιχνευτή θερμοκρασίας μπορεί να ωθηθεί μέσα από τα τρόφιμα, βοηθώντας σας να βρείτε το πιο κρύο μέρος του κέντρου και μπορεί να δείξει διαφορές θερμοκρασίας από το ένα μέρος στο άλλο (διαφορετικά μέρη ολόκληρης της γαλοπούλας μπορεί να διαφέρει έως 11 ° C).

Παρόλο που το Thermapen μπορεί να διαρκέσει λίγα δευτερόλεπτα από τη θερμοκρασία του δωματίου (θερμοκρασία δωματίου) στη θερμοκρασία ενός τροφίμου ή ενός υγρού, μόλις το μικρο-θερμοκουδό του έχει βελτιώσει την τρέχουσα θερμοκρασία, είναι πολύ γρήγορο να ανιχνεύσει και να εμφανίσει τις αλλαγές ( Η οθόνη ενημερώνεται κάθε μισό δευτερόλεπτο).

Μερικές φορές οι άνθρωποι πιστεύουν ότι τα θερμόμετρα μαγειρέματος θα πρέπει να είναι σαν ένα γρήγορο ή ένα γρήγορο πιστόλι και να κλειδώνουν στη θερμοκρασία μόλις ανιχνευθεί, αλλά να είστε σίγουροι, εάν τα στοιχεία της θερμοκρασίας αλλάζουν είναι ότι η θερμοκρασία των τροφίμων αλλάζει!

Φυσικά, αυτές οι δευτερεύουσες τροποποιήσεις μπορούν να καλυφθούν με την τροποποίηση της ανάλυσης οθόνης του θερμοπόνου των δέκατων σε ολόκληρους αριθμούς.

Μπορείτε να προσαρμόσετε το Thermapen τροποποιώντας τις προεπιλεγμένες ρυθμίσεις του εργοστασίου, ειδικότερα:

Αλλαγή μονάδων εμφάνισης από ° C σε ° F,
Αλλάξτε την ανάλυση οθόνης από 0,1 ° σε 1 ° και απενεργοποιήστε τη λειτουργία αυτόματης διακοπής.

Προσφέρουμε μια σειρά θερμικών και ορισμένων απαιτούν διαφορετικές μπαταρίες και έχουν διάφορες ζωές ζωής. Θα βρείτε παρακάτω μια λίστα για κάθε:

1. Επαγγελματικό θερμόμετρο θερμόμετρου - Τύπος μπαταρίας: 1,5 volts AAA. Η διάρκεια ζωής της μπαταρίας: 3.000 ώρες.

2. Επιφάνεια θερμοαπαγίνης, αέρα θερμομέτρης, κλασική θερμοκρασία, κλασική θερμοκρασία με ισχυρό ανιχνευτή, θερμόμετρη θερμοψίνων κάτω από ανιχνευτή κενού και θερμοτένιου - τύπου μπαταρίας: 2 μπαταρίες με λίθιο CR2032 3 volts. Η διάρκεια ζωής της μπαταρίας: 1.500 ώρες.

3. Θερμετρικό θερμόμετρου υπό κενό και αναφορά θερμοπόνου - Τύπος μπαταρίας: 2 μπαταρίες Λιθίου κουμπί CR2032 από 3 βολτ. Η διάρκεια ζωής της μπαταρίας: 1000 ώρες συνεχούς χρήσης.

4. Θερμική μπαταρία ενός τύπου: 1,5 volts AAA. Η διάρκεια ζωής της μπαταρίας: 2000 ώρες (χωρίς οπίσθιο φωτισμό), 100 ώρες οπίσθιου φωτισμού εγκαίρως

5. Ασύρματο θερμομετρομέμετρο μπλε - Τύπος μπαταρίας: 1,5 volt AAA. Η διάρκεια ζωής της μπαταρίας: 1.000 ώρες.

• Thermapen One - 1 x AAA

Ένα σύμβολο χαμηλής μπαταρίας θα εμφανιστεί όταν η μπαταρία πρέπει να αντικατασταθεί. Υπό αυτές τις συνθήκες, ο οπίσθιος φωτισμός έχει οριστεί σε χαμηλό επίπεδο για να αποθηκεύσει την μπαταρία. Το όργανο συνεχίζει να μετράει με ακρίβεια, αλλά συνιστούμε να αλλάξετε την μπαταρία το συντομότερο δυνατό.

Για να αντικαταστήσετε την μπαταρία, χαλαρώστε τη βίδα του καλύμματος της μπαταρίας χρησιμοποιώντας ένα κατσαβίδι Pozi (PZ1) για να αφαιρέσετε το κάλυμμα της μπαταρίας. Αντικαταστήστε το με μία μπαταρία AAA σημειώνοντας την πολικότητα. Σφίξτε τη βίδα του καλύμματος της μπαταρίας έως ότου το κάλυμμα της μπαταρίας ρυθμιστεί καλά στη σφραγίδα. Μην σφίγγετε πάρα πολύ.

Εάν αντιμετωπίσετε προβλήματα για να αντικαταστήσετε τις μπαταρίες, απλά επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της ηλεκτρονικής φόρμας επικοινωνίας και ένα ειδικό μέλος της ομάδας θα επικοινωνήσει μαζί σας για να σας βοηθήσει.

• Thermapen Classic - 2 Battery Lithium Button CR2032 από 3 βολτ

Ένα σύμβολο μπαταρίας υποδεικνύει ότι οι μπαταρίες θα πρέπει να αντικατασταθούν. Το όργανο συνεχίζει να μετράει με ακρίβεια, αλλά συνιστούμε να αλλάξετε τις μπαταρίες το συντομότερο δυνατό.

Για να αντικαταστήσετε τις μπαταρίες, αφαιρέστε το κάλυμμα της μπαταρίας χρησιμοποιώντας ένα νόμισμα. Αφαιρέστε τις μπαταρίες τραβώντας το κλιπ συγκράτησης της μπαταρίας κρατώντας τη συσκευή ανάποδα. Αντικαταστήστε τις δύο μπαταρίες, θετική πλευρά επάνω, αντικαταστήστε το καπάκι.

Εάν αντιμετωπίσετε προβλήματα για να αντικαταστήσετε τις μπαταρίες, απλά επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της ηλεκτρονικής φόρμας επικοινωνίας και ένα ειδικό μέλος της ομάδας θα επικοινωνήσει μαζί σας για να σας βοηθήσει.

Τα φθηνότερα θερμόμετρα περιορίζονται από την τεχνολογία που χρησιμοποιούν. Αυτά μπορούν να παραχθούν μαζικά για λίγα λεπτά σε λίγα μόνο ευρώ. Από την άλλη πλευρά, το Thermapen συναρμολογείται και παραδίδεται με το χέρι στο Ηνωμένο Βασίλειο και χρησιμοποιεί επαγγελματικό σχεδιασμό κυκλώματος θερμοστοιχείων. Αυτός ο σχεδιασμός και η ποιότητα κοστίζουν περισσότερο για την κατασκευή από τα φθηνότερα και τα λιγότερο αποτελεσματικά θερμόμετρα.

• Χρησιμοποιήστε τον ανιχνευτή μόνο για ημι-στερεά υγρά και τρόφιμα.
• Μην "μαχαιρώστε" τρόφιμα, μια συνετή εισαγωγή θα εισέλθει στα περισσότερα τρόφιμα.
• Μην ανυψώσετε τα βαριά τρόφιμα με το σημείο του καθετήρα.
• Μην χτυπήσετε τα οστά με το σημείο του καθετήρα.
• Μην χρησιμοποιείτε τον καθετήρα ως παγωτό.
• Το στέλεχος και το σημείο του καθετήρα δεν πρέπει να διπλωθούν.
• Για κατεψυγμένα τρόφιμα, τοποθετήστε την άκρη του καθετήρα ανάμεσα σε δύο κατεψυγμένα πακέτα ή χρησιμοποιήστε ένα τρυπάνι για να φτιάξετε μια τρύπα στο φαγητό πριν τοποθετήσετε την άκρη του καθετήρα στην οπή.
• Μην δημιουργείτε μια τρύπα με το σημείο του καθετήρα.
• Μην χρησιμοποιείτε τον καθετήρα για να ανυψώσετε ή να τρυπήσετε αντικείμενα μη τροφή.
• Μην εκθέτετε το σημείο του καθετήρα σε φλόγες ή θερμοκρασίες που υπερβαίνουν το όριο θερμοκρασίας του καθετήρα.
• Μην εκθέτετε τη λαβή σε υψηλές θερμοκρασίες.
• Μην περιορίζετε το καλώδιο πολύ σφιχτά γύρω από τη λαβή.
• Αποφύγετε την υπερβολική θερμότητα που θα μπορούσε να λιώσει το καλώδιο.
• Αποφύγετε την υπερβολική ένταση, το crimp ή το τεντώματος καλωδίων.
• Μην ανυψώσετε το όργανο από τον ανιχνευτή ή το καλώδιο.
• Κρατήστε το σύνδεσμο του ανιχνευτή και το όργανο καθαρό και στεγνό.
• Όταν συνδέετε τον ανιχνευτή με τη συσκευή, αποφύγετε την αναδίπλωση των ακίδων.
• Μην βυθίζετε τη λαβή του ανιχνευτή σε ένα υγρό (εκτός από αδιάβροχες ανιχνευτές).
• Η ζημιά δεν καλύπτεται από την εγγύηση του καθετήρα.

Χρήση Μαντηλάκια Για να καθαρίσετε τον ανιχνευτή μετά από κάθε μέτρο τροφίμων για να αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση, σκουπίζοντας τόσο τη λαβή όσο και το καλώδιο.
Άλλες ασφαλείς λύσεις καθαρισμού για φαγητό μπορούν να χρησιμοποιηθούν χαρτοπετσέτες Αντί για μαντηλάκια για ανιχνευτή.

Η θερμοκρασία του φαγητού είναι πολύ δυναμική, ειδικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Για ζεστά τρόφιμα, αναζητήστε το πιο κρύο μέρος του φαγητού τοποθετώντας το σημείο του καθετήρα στο πιο παχύτερο τμήμα του φαγητού. Για τα κρύα τρόφιμα, βρείτε το πιο καυτό μέρος των τροφίμων. Για τα πιο ακριβή μέτρα, αποφύγετε τις πλευρές οποιουδήποτε δοχείου.

Μερικές φορές οι άνθρωποι πιστεύουν ότι τα θερμόμετρα μαγειρέματος πρέπει να είναι σαν ένα γρήγορο ή ένα γρήγορο πιστόλι και να κλειδώνουν στη θερμοκρασία μόλις ανιχνευθεί, αλλά να είστε σίγουροι, εάν τα στοιχεία αλλάζουν είναι ότι τα τρόφιμα θερμοκρασίας εξακολουθούν να αλλάζουν.

Οι ανιχνευτές θερμοκρασίας είναι συσκευές μέτρησης ακριβείας. Στην πρώτη γραμμή του ανιχνευτή υπάρχει ένας ηλεκτρονικός αισθητήρας που συνδέεται με καλώδια που διέρχονται από τον σωλήνα του καθετήρα. Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτός ο ανιχνευτής θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα παρέχει ακριβείς μετρήσεις.

• Μην "μαχαιρώστε" τρόφιμα, μια συνετή εισαγωγή θα εισέλθει στα περισσότερα τρόφιμα.
• Αποφύγετε να χτυπήσετε τα οστά με το σημείο του καθετήρα
• Το στέλεχος και το σημείο του καθετήρα δεν πρέπει να διπλωθούν
• Μην ανυψώσετε τα βαριά τρόφιμα με το σημείο του καθετήρα.
• Μην χρησιμοποιείτε τον καθετήρα ως παγωτό
• Για κατεψυγμένα τρόφιμα, τοποθετήστε την άκρη του καθετήρα ανάμεσα σε δύο κατεψυγμένα πακέτα ή χρησιμοποιήστε ένα τρυπάνι για να φτιάξετε μια τρύπα στο φαγητό πριν τοποθετήσετε την άκρη του καθετήρα στην οπή. Μην δημιουργείτε μια τρύπα με το σημείο του καθετήρα
• Μην χρησιμοποιείτε τον καθετήρα για να ανυψώσετε ή να τρυπήσετε αντικείμενα μη τροφή.
• Μην εκθέτετε το σημείο του καθετήρα σε φλόγες ή θερμοκρασίες που υπερβαίνουν το όριο θερμοκρασίας του καθετήρα.
• Μην εκθέτετε τη λαβή σε υψηλές θερμοκρασίες
• Μην περιορίζετε το καλώδιο πολύ σφιχτά γύρω από τη λαβή.
• Αποφύγετε την υπερβολική θερμότητα που θα μπορούσε να λιώσει το καλώδιο.
• Αποφύγετε την υπερβολική ένταση, το crimp ή το τεντώματος καλωδίων.
• Μην ανυψώσετε το όργανο από τον ανιχνευτή ή το καλώδιο.
• Κρατήστε το σύνδεσμο του ανιχνευτή και το όργανο καθαρό και στεγνό.
• Όταν συνδέετε τον ανιχνευτή με τη συσκευή, αποφύγετε την αναδίπλωση των ακίδων.
• Μην βυθίζετε τη λαβή του ανιχνευτή σε ένα υγρό (εκτός από αδιάβροχες ανιχνευτές).
• Η ζημιά δεν καλύπτεται από την εγγύηση ανίχνευσης

Κάθε καταγραφέας δεδομένων παραδίδεται με το δικό του λογισμικό. Μπορείτε να κατεβάσετε το λογισμικό όταν επισκέπτεστε τη σελίδα στοιχείου προϊόντος.

Αυτό μπορεί να οφείλεται σε Windows, USB Selective Suspend, η οποία ενεργοποιεί και κόβει τη θύρα USB του σταθμού βάσης.

1. Ανοίξτε τις ρυθμίσεις ισχύος στον υπολογιστή σας.

2. Κάντε κλικ στο "Αλλαγή των ρυθμίσεων συσκευασίας".

3. Επιλέξτε "Τροποποίηση προηγμένων ρυθμίσεων ισχύος".

Το Thermometre.fr νοιάζεται για το περιβάλλον. Κατά συνέπεια, όλα τα συστήματα εγγραφής μας δεν παραδίδονται με ένα τυπωμένο αντίγραφο του εγχειριδίου χρήσης, το οποίο αποβάλλουν τους πόρους, αλλά περιλαμβάνεται στο CD εγκατάστασης του λογισμικού που παρέχεται με τον καταγραφέα δεδομένων σας. Μπορεί επίσης να μεταφορτωθεί απευθείας από μεμονωμένα προϊόντα από αυτόν τον ιστότοπο επισκέπτοντας την κατάλληλη σελίδα εγγραφής και, στη συνέχεια, κάνοντας κλικ στην καρτέλα Λήψη.

Μία από τις βασικές παραμέτρους των εγγραφών σας είναι να δώσετε σε κάθε μονάδα ένα όνομα για να το διαφοροποιήσετε από άλλες μονάδες του ίδιου δικτύου. Οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν είτε έναν αριθμό, είτε σε μια θέση ή έναν τύπο υλικού που μετράται για να ονομάσουν τα εγγραφές τους (δηλαδή "logger1", "Upper_freez" ή "Raw_fish").

Μερικοί από τους καταγραφείς δεδομένων μας έχουν ενσωματωμένους καλωδιακούς συνδέσμους ή ασύρματη χωρητικότητα που μπορούν να συνδεθούν απευθείας στον υπολογιστή σας, άλλοι απαιτούν την αγορά ξεχωριστού κάτοχος δεδομένων ή σταθμού που συνδέεται απευθείας στον υπολογιστή σας μέσω της θύρας USB σας.

Το πιο συνηθισμένο πρόβλημα κατά την τοποθέτηση της καταγραφής σας είναι η φόρτωση των κατάλληλων οδηγών. Αυτό μπορεί γενικά να επαληθευτεί με τη διαβούλευση του περιφερειακού διαχειριστή του συστήματος στον υπολογιστή σας.

Ένα άλλο τρέχον πρόβλημα είναι η αποτυχία της εγκατάστασης του απαιτούμενου λογισμικού και η καταγραφή κάθε μονάδας εγγραφής πριν την εγκατάσταση. Εάν χρειάζεστε βοήθεια, μην διστάσετε να επικοινωνήσετε με την υπηρεσία μετά την πώληση: info@thermometre.fr, 02 14 13 00.

Ναί. Μερικοί από τους καταγραφείς δεδομένων μας παραδίδονται με προκαθορισμένες προεπιλεγμένες παραμέτρους και είναι έτοιμοι για χρήση, αλλά άλλοι θα λειτουργούν μόνο μόλις ρυθμιστούν επιλέγοντας τις παραμέτρους απευθείας στη μονάδα εγγραφής ή χρησιμοποιώντας έναν βοηθό υπολογιστή ελεγχόμενο και καταγράφοντας καθένα από αυτά. μονάδα με λογισμικό ελέγχου. Ακόμη και οι μονάδες με προκαθορισμένες προεπιλεγμένες τιμές πρέπει να εξατομικεύονται ανάλογα με τις συγκεκριμένες ανάγκες σας (υψηλές και χαμηλές συναγερμοί, συχνότητα μετρήσεων κ.λπ.) πριν από τη χρήση.

Ένας μετρητής πίεσης, γνωστός και ως μετρητής πίεσης ή μετρητής πίεσης, είναι μια φορητή συσκευή που μετρά την πίεση ενός αερίου ή ενός υγρού σε ένα σύστημα.

Μπορείτε να αγοράσετε αναλογικό ή ψηφιακό manometer, αν και οι ψηφιακές επιλογές προτιμώνται συχνά λόγω της ευελιξίας, της αξιοπιστίας τους και του ευρέος φάσματος μονάδων. Τα μανομετρικά συχνά μετράνε είτε απόλυτη πίεση, πίεση μετρητή ή διαφορική πίεση ή συνδυασμό των τριών.

Τα μανομετρικά χρησιμοποιούνται συχνότερα από τους επαγγελματίες CVC για τον εντοπισμό προβλημάτων όπως διαρροές στους σωλήνες του συστήματος θέρμανσης. Ορισμένες συγκεκριμένες εφαρμογές περιλαμβάνουν:

• Μέτρηση καπνού
• Πίεση αερίου σε συσκευές θέρμανσης
• Αγωγοί κλιματισμού
• Παρακολούθηση της διαφορικής πίεσης των φίλτρων
• Μέτρηση ταχύτητας με σωλήνα pitot.

Οι ψηφιακοί κατασκευαστές λειτουργούν γενικά συνδέοντας τη συσκευή με το σύστημα που μετράτε χρησιμοποιώντας ένα σωλήνα. Απλώς προγραμματίστε τη συσκευή για να εμφανίσετε τις αναγνώσεις στην επιθυμητή μονάδα, συνδέστε το σωλήνα και εκτελέστε την απαιτούμενη δοκιμή. Η οθόνη μετρητή πίεσης θα εμφανίσει την πίεση στην επιλεγμένη μονάδα.

Είναι σημαντικό, κατά τη λήψη μετρήσεων πίεσης, γνωρίζοντας σαφώς ποιο μέτρο πρέπει να χρησιμοποιήσετε: απόλυτη, σχετική ή διαφορική. Ο καθένας είναι κατάλληλος για διαφορετικές εφαρμογές.

Απόλυτη πίεση

Τα δοχεία που δεν περιέχουν μόρια, ούτε υλικό, ούτε ατμοσφαιρική πίεση, όπως το κενό, έχουν μηδενική πίεση. Η απόλυτη πίεση είναι όταν η πίεση μετράται σε μια κλίμακα που χρησιμοποιεί αυτό το μηδέν ως σημείο αναφοράς.

Οι απόλυτες αναγνώσεις πίεσης είναι ιδανικές για εφαρμογές όπου δεν επηρεάζονται από αλλαγές ατμοσφαιρικής πίεσης, όπως πλήρως σφραγισμένα και μη εύχρηστα δοχεία.

Μανομετρική πίεση

Η μανομετρική πίεση χρησιμοποιεί την τρέχουσα ατμοσφαιρική πίεση ως σημείο αναφοράς αντί για μηδέν. Μια σχετική ανάγνωση πίεσης είναι μια ανάγνωση απόλυτης πίεσης λιγότερο ατμοσφαιρική πίεση του χώρου/δοχείου που μετράτε.

Οι αναγνώσεις μανομετρικής πίεσης είναι ιδανικές για εφαρμογές που επηρεάζονται από αλλαγές στην ατμοσφαιρική πίεση, όπως ένα ανοιχτό δοχείο.

Διαφορική πίεση

Η διαφορική πίεση χρησιμοποιείται όταν οι τιμές ανάγνωσης και αναφοράς είναι μεταβλητές. Υπολογίζεται αφαιρώντας μία από αυτές τις τιμές από την άλλη. Για παράδειγμα, εάν μετρήσετε τη ροή αερίου κατά μήκος ενός αγωγού και η πίεση είναι 20 psi στο ένα άκρο και 50 psi στο άλλο, η διαφορική πίεση είναι 30 psi.

Οι αναγνώσεις διαφορικής πίεσης είναι ιδανικές για εφαρμογές όπου οι χρήστες πρέπει να γνωρίζουν τη διαφορά πίεσης μεταξύ δύο θέσεων.

Το PH-MMERS μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλούς τομείς, για παράδειγμα:

• Παραγωγή τροφίμων
• Ποιότητα νερού
• Βιομηχανία επεξεργασίας
• Εργαστήρια
• Ιχθυοτροφείο
• Ενυδρεία
• Γεωργία

Τα PH-MMERs λειτουργούν μετρώντας μικροσκοπικά σωματίδια, που ονομάζονται ιόντα, με δύο γυάλινα ηλεκτρόδια, ένα από τα οποία έχει μια διαπερατή διασταύρωση. Αυτή η διαπερατή διασταύρωση επιτρέπει σε μια μικρή ποσότητα διαλύματος παγετού να περάσει για να ολοκληρώσει μια υγρή γέφυρα. Εάν αυτή η διασταύρωση στεγνώσει, η υγρή γέφυρα δεν μπορεί να σχηματιστεί και το όργανο δεν θα λειτουργήσει με ακρίβεια. Ως εκ τούτου, σε αντίθεση με τα περισσότερα όργανα, τα ηλεκτρόδια γυαλιού θα πρέπει να διατηρούνται υγρά με υγρό αποθήκευσης έτσι ώστε η διασταύρωση να μην εμποδίζεται.

Ο μετρητής PH έχει περιορισμένη διάρκεια ζωής λόγω της σταδιακής γήρανσης του αισθητήρα και θα διαρκέσει μόνο περίπου 360 αναγνώσεις (ή ένα έτος για ανάγνωση ανά ημέρα).

Εάν δεν φροντίζετε το μετρητή του pH σας, μπορεί να προκύψουν λανθασμένα επίπεδα pH. Τουλάχιστον, θα πρέπει πάντα να πλένετε το ηλεκτρόδιο pH (το τμήμα μέτρησης του οργάνου) με καθαρό νερό. Μην αγγίζετε το ηλεκτρόδιο pH εκτός αν χρησιμοποιείτε ένα υγρό μαντήλι ή πανί για καθαρισμό και μόνο με ακραία προσοχή.

Όταν δεν χρησιμοποιείται, βεβαιωθείτε ότι το ηλεκτρόδιο PH-Meter διατηρείται υγρό σε διάλυμα αποθήκευσης ή διάλυμα PH 4.

Εάν ένα ηλεκτρόδιο έχει στεγνώσει ή αργή για να αντιδράσει, μπορεί να αναζωογονηθεί με το μούσκεμα του εν μία νυκτί σε μια λύση αποθήκευσης. Μετά από μια νύχτα μούσκεμα, ξεπλύνετε το ηλεκτρόδιο, στη συνέχεια, βυθίστε το σε ένα διάλυμα ρυθμιστικού διαλύματος 4 pH πριν ξεπλύνετε το ηλεκτρόδιο για τελευταία φορά. Το ηλεκτρόδιο θα πρέπει στη συνέχεια να είναι έτοιμο για χρήση.

Ανάλογα με την αναζήτηση ακρίβειας, μία φορά την ημέρα εάν απαιτούνται πολλά μέτρα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ή τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα εάν χρησιμοποιείτε 2 ή 3 φορές την εβδομάδα.

Για να εξασφαλιστεί ακριβείς μετρήσεις, είναι απαραίτητο να ηρεμήσουμε τακτικά τα PH-MMER. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε λύσεις buffer ph. Αυτές οι τυποποιημένες και φθηνές λύσεις καθιστούν δυνατή την επαλήθευση ότι η ανάγνωση του ρΗ είναι σωστή.

Εάν αυτό δεν συμβαίνει, αυτό μπορεί εύκολα να διορθωθεί ακολουθώντας τη διαδικασία που αντιστοιχεί στο συγκεκριμένο όργανο. Γενικά, τα ηλεκτρόδια ρΗ έχουν περιορισμένη διάρκεια ζωής, η οποία εξαρτάται από τη συχνότητα χρήσης.

Το ηλεκτρόδιο ήταν ξηρό ή κακώς ρυθμισμένο. Η διασταύρωση αναφοράς μπορεί να εμποδιστεί. Αντιμετώπιση: Προέλευση Το ηλεκτρόδιο για 1 ώρα σε νερό βρύσης πριν από τη χρήση.

Όλα τα ηλεκτρόδια γυαλιού pH θα γίνουν ηλικίας με χρόνο και θερμοκρασία. Τα περισσότερα γυάλινα ηλεκτρόδια έχουν διάρκεια ζωής περίπου 1 έτους. Διάρκεια ζωής περίπου 3 έως 6 μηνών για συχνή/συνεχή χρήση.

Η θερμοκρασία είναι σημαντική επειδή επηρεάζονται οι ιδιότητες του υγρού. Επομένως, πρέπει να διατηρηθεί μια σωστή θερμοκρασία 25 ° C για διαλύματα ρυθμιστικού διαλύματος κατά τη διάρκεια της βαθμονόμησης. Ωστόσο, μπορεί να πραγματοποιηθεί διόρθωση των τιμών εάν η θερμοκρασία του διαλύματος είναι γνωστή, σε σύγκριση με τον παρακάτω πίνακα. Οι διαφορετικές θερμοκρασίες των δειγμάτων δοκιμών θα δώσουν ασυνήθιστα αποτελέσματα.

Όταν το ηλεκτρόδιο διατηρείται στον αέρα και δεν έχει βυθιστεί ή σε επαφή με μια λύση, θα εμφανίσει ασταθείς αναγνώσεις. Πράγματι, το σημείο αναφοράς και το ηλεκτρόδιο γυαλιού βρίσκονται σε στενή επαφή, τα ηλεκτρονικά δεν μπορούν επομένως να εμφανίσουν μια σταθερή ανάγνωση. Βυθίστε το ηλεκτρόδιο σε οποιαδήποτε λύση και θα εμφανιστεί μια ανάγνωση.