A felújítás és ésélelmiszeripar, asütőolaj elengedhetetlen a garancia szempontjából ízletes És egészséges- A sült olajtesztelő, a webhelyünkön elérhető, alapvető eszköz a segítséget monitor minőség az olajának, és hogy a megfelelő döntéseket hozza annak helyettesítésével kapcsolatban. Ez az eszköz modern És pontos Lehetővé teszi kiterjesztse az élettartamot olaj, miközben biztosítja a betartást Élelmiszer -biztonsági előírások.
Miért olyan fontos a sütőolaj?
Amikor asütőolaj rendszeresen használják, az lebont Az idő múlásával. Ezt a lebomlást a felhalmozódás okozza élelmiszermaradványok és a fűtési ciklusok- Egy kopott olaj megváltoztatja az ízét étel, generál mérgező vegyületek és képviseli a Egészségügyi kockázat fogyasztók. Tehát az alapvető hogy rendszeresen ellenőrizze az olaj állapotát a garancia érdekében Minőségi sült krumpli és kerülje a biztonság.
A sült olajtesztelő egy olyan eszköz, amely lehetővé teszi gyorsan mér És pontosan olajállapot a detektálással sarki vegyületek hogy tartalmazza. Ezek a vegyületek a fő mutatói a degradáció olajat, és szintüket figyelemmel kell kísérni az optimális pillanat meghatározása érdekében Cserélje ki az olajat.
A sütőolaj -tesztelő bemutatása
A Sütőolaj tesztelője és hőmérője, elérhető a webhelyünkön, egy eszköz hordozható És Könnyen használható amely mindkettőt egyesíti a minőségi tesztelő olaj és a hőmérő hogy megmérje hőmérséklet- Ez lehetővé teszi, hogy a teljes ellenőrzés A főzőolajokon.
Itt vannak a fő jellemzők:
1. A sarki vegyületek pontos mérése
Az olajtesztelő kimutatja a koncentrációját poláris vegyületek olajban. Amikor ez a koncentráció meghalad egy bizonyos küszöböt (27%), itt az ideje Cserélje ki az olajat- Ez a konkrét vezérlés lehetővé tesziOptimalizálja a felhasználást az olajod, elkerülve a cserét túl korai Vagy túl későn, így garantálva Jobb minőségű krumpli.
2. Integrált hőmérő
Az eszköz is van felszerelve a Integrált hőmérő amely méri a hőmérséklet olaj pontos És pillanatnyi- A megfelelő hőmérséklet elengedhetetlen az optimális sütéshez. Egy olaj túl sok forró vagy túl sok hideg befolyásolhatja a főzés étel és növelje aviselet olaj.
3. Könnyű használat
Az olajtesztelő egyik fő előnye az, hogy A használat egyszerűsége- Csak helyezze be a szonda Olajban, hogy leolvassa gyors És világos A képernyőn. Neki intuitív felület úgy tervezték, hogy specifikus műszaki képzés nélkül használják, még az operátorok is kezdők.
4. Tiszta digitális kijelző
Az olajtesztelő fel van szerelve a digitális képernyő Ez megjeleníti a hőmérséklet És a poláris összetett szint valamilyen módon világos És olvasható- Ez lehetővé tesziAzonnal felmér az olajállapotod, és vegye be a Megfelelő intézkedések.
5. Hordozhatóság és robusztusság
Ezt a tesztert úgy tervezték, hogy legyen könnyen szállítható és felhasznált igényes környezet Mint a profi konyhák. Ezzel készítik tartós anyagok És hőálló, így garantálja a élettartam, még intenzív munkakörülményeknél is.
Hogyan kell használni a serpenyőolaj -tesztert?
A olajtesztelő egyszerű és gyors. Itt vannak a következő lépések:
- Gyújtsa meg a tesztert És merítse a szondát a sütőben. Győződjön meg arról, hogy az olaj hőmérséklete van -e nagyobb, mint 30 ° C és kevesebb, mint 200 ° C- Ezen a strandon kívül a tesztelő már nem működik megfelelően.
- Hagyja, hogy a teszter elemezze Az olaj minősége néhány másodpercig.
- A készülék mindkettőt megmutatja olajhőmérséklet És a a poláris vegyületek százalékos aránya jelenlegi.
- Értelmezze az eredményeket a következő skála szerint:
- 24% alatt, az olaj az jó minőségű.
- 24% és 27% között, az olaj elkezdi lebont, de ő még mindig használható.
- 27% felett, az olajnak kell lennie megváltozott.
Következtetés
A sült olajtesztelő egy eszköz elkerülhetetlen mindenért vendéglátó szakemberek ésélelmiszeripar- Ez lehetővé teszi, hogy garantálja a minőség És a biztonság krumpli A használat optimalizálása olaj. Ennek az eszköznek köszönhetően te Csökkentse a költségeket összekapcsolva az olaj túl gyakori cseréjével és a elégedettség az ügyfelek felajánlásával Jobb minőségű ételek.
Fedezze fel a sült olajtesztelő A Thermometre.fr webhelyünkön, és ellenőrizze, hogy a krumpli mindig be van -e készítve A legjobb feltételek !
