Lämpötila HACCP on huomattava Useita kertoja päivässä, joka päivä. Siksi on erittäin tärkeää löytää parhaat elintarviketurvallisuuslämpömittarit yritys. Tärkein lämpömittarityyppi, joka sinun on suoritettava päivittäiset tarkistuksesi on a tunkeutumiskoetteri. Koska sitä voidaan käyttää moniin eri asioihin. Lue loput saadaksesi lisätietoja näistä lämpömittareista. Samoin kuin meidän Viisi HACCP -lämpömittaria mieluummin, että suosittelemme restaurointisovelluksiin.
Mikä on HACCP -lämpömittari?
HACCP -lämpömittari on lämpömittari yhteensopiva turvallisuussuunnitelma syöminen yrityksesi. Ja vastaaminen vaatimukset tarvitset lämpötilat tallentaa. Se voi olla lämpömittari a Pakattujen koetin Saapuvien toimitusten hallitsemiseksi lämpömittarista jääkaappi seurata säilytys- tai koetin tunkeutuminen Valmistukseen ja ruokapalveluun.
Mitkä ovat parhaat lämpömittarit elintarvikkeiden turvallisuuslämpötiloihin?
Ruoan sisälämpötilan ottamiseksi sinun on käytettävä tunkeutumiskoetinta. Tämä on välttämätöntä tietyn määrän HACCP -suunnitelmasi edellyttämien lämpötilojen ottamiseksi:
- Jäähdytys : Jääkaapin lämpömittari on tarpeen nopeasti tarkistamaan ilman lämpötila Jääkaapissa ja pakastimissa sijaitsee rannalla suositus. Koettimen lämpömittari antaa sinun myös ottaa käyttöön lämpötiloja ruoka oikein sanottu. Tämän avulla sinulla on tarkempi idea selvittää, onko ruoka turvallisessa lämpötilassa.
- Ruoanlaitto : Varmista, että tietyt elintarvikkeet, kuten siipikarja, ovat saavuttaneet turvallisen keittolämpötilan on välttämätöntä ennaltaehkäisy niistä myrkytys ruoka. Koettimet Keitetyt elintarvikkeet mahdollistavat myös jatkuvan laadun saamisen, esimerkiksi keittämällä pihvejä osoitteessa maku Asiakkaat.
- Kuuma : Jos pidät ruokia lämpimänä odottamassa ennen niiden tarjoamista, välttääksesi leviäminen - haitalliset bakteerit, Pidä niitä yli 60 ° C: ssa
- Jäähdytys : Kuumien ruokien jäähdytys tulisi tehdä nopeasti. Niin että he ylittävät vaaravyöhyke (lämpötilat välillä 5 ja 60 ° C) niin nopeasti kuin mahdollista. Mitä pidemmät ruuat pysyvät vaaravyöhykkeellä, sitä enemmän bakteerit olla mahdollista moninkertaistaa. On välttämätöntä seurata prosessejasi Ruoanlaittovierailu Lämpömittarin käyttäminen.
- Uudelleenmuutos : Ruoka lämmitetty ovat oikein kypsennettyjä 74 ° C, Jotta voitaisiin kuluttaa turvallisesti.
Lisäksi Syömiskoettimet tarjotaan monissa vaihtoehdoissa budjetti ja sinun vaatimukset. Tietyt tekijät, jotka on otettava huomioon, kun otettaessa tunkeutumiskoetinta on nopeus ja tarkkuus että haluat ja kestävyys tapaus.
Kuinka minun pitäisi ylläpitää ruokalämpömittaria?
Kun olet valinnut suunnitelmasi oikeat lämpömittarit HACCP, on tärkeää ylläpitää oikein taataksesi ruuan turvallisuuden.
Pyyhi koetin jokaisen käytön jälkeen antibakteeriset pyyhkeet välttää ruoan saastuminen haitalliset bakteerit.
Sinulla on myös oltava a suunnitelma Puolesta kalibroida Lämpömittarisi varmistaaksesi, että ne näyttävät oikein. Se riippuu Lämpömittarit että sinulla on, taajuus johon käytät niitä, mutta myös tapa jota haluat jatkaa.
Olemme kokoontuneet alapuolelle 5 parasta lämpömittaria Lämpötilan tarpeen tunkeutumiskoetinta HACCP.
5 parasta catering -lämpömittaria HACCP: n lämpötilan hallintaan
Termalitti : Olennainen ruokalämpömittari
Se Lämpölämpölämpömittarit olla elementtejä perustavanlaatuinen olennainen ruoan lämpömittari. Eräs Termistorikoetin Nopea ja tarkka. Mutta myös a kalibrointitodistus Ilmainen tarkistus ja a yksinkertainen suunnittelu Ja ystävällinen. Termaliitti on olemassa kahdessa mallissa. Se Termaliitti 2 on kaikki ominaisuudet Thermaliitti 1, mutta lisäämällä toimintoja Kalki 0,0 ° C ja Pitää kiinni. Tämä tarkoittaa, että voit tarkistaa tarkkuus instrumentista milloin tahansa pitää lausunnot helpottaa Lämpötilan säätimet.
Osta lämpömittarit Thermometre.fr.
Termapenin yksi : Suurempi nopeus ja tarkkuus
Ei ole mitään syytä Termapenin yksi on suosikki niistä ruokayritykset, kuuluisat johtajat mutta myös Amatöörikokit. Vertaansa vailla olevalla vasteaikallasekuntitarkkuus jstk ± 0,3 ° C ja takuu 5 vuotta. Se Termapenin yksi on paras valinta tuottaa Ruoat molemmat turvallinen ja erittäin korkealaatuinen. Suunniteltu keittiöille aktiivinen, ominaisuudet, kuten taitettava koetin, tapaus vedenpitävä, näyttö pyörivä ja valmiustila liikkeen havaitseminen Tee lämpötilan hallinta lapsen leikkiä.
Ostaa se -lla Thermometre.fr.
TERMA 20 : Korkea tarkkuustermistori
Toisin kuin lämpömittari, TERMA 20 on lämpömittari termistori. Lisäksi termit ovat yleensä enemmän tarkka Tuo lämpöparia, mutta niiden lukuaika on hitaampi. Se TERMA 20 on erittäin tarkkuusjärjestelmä ± 0,4 ° C. Se on a takuu koko elinikäinen lämpömittari. Tämä tarkoittaa, että lämpömittari ei kulkee eikä koskaan näy Ei koskaan arvot epätarkka, jonka avulla voit aina olla luottamus Mittausten tarkkuudella.
Yhtenäisyys TERMA 20 Hyödyt myös koettimista vaihdettava. Mukauttaa laitteesi valitsemalla koettimet tunkeutuminen, koettimet ilma ja muut vastaamaan tarpeitasi.
Ostaa se -lla Thermometre.fr.
Ruoanhallinta: Taloudellinen suunnittelu molemmin käsin
Taloudellinen valinta suosittu, lämpömittari Ruoan tarkistus Tarjota lämpötiloja nopea Ja tarkka Ja koetin termoelementti Kiinteä ja langallinen.
Kaksi käsin malli on suosittu pystyäkseen ottamaan lämpötilat kauemmas kehosta, samalla kun pystyy lukemaan selvästi laitteen toimenpiteet. Käyttää Molemmat kädet hallintalaitteiden suorittamiseksi estää työntekijöitä yrittämään suorittaa kaksi tehtävää kerrallaan. Lisäksi se antaa heille mahdollisuuden keskittyä tarkkojen toimenpiteiden toteuttamisesta.
Se Ruoan tarkistus on lämpömittari keskipitkä Ihanteellinen valikoima laatikon kanssa vankka Tarkistuksia HACCP päivittäin huoleton.
Ostaa se -lla Thermometre.fr.
Therma Metal -sarja : Suunniteltu vaikeimpiin ympäristöihin
Tapaus vankka sisä- alumiini Pohjainen suulakepuristettu ja päällystetty teollisuus syöminen.
Sarja sisältää kolme lämpömittaria, joista kukin tarjoaa erityyppisen koettimen. Se Catertemp -metalli Sisältää kiinteän termoelementin koettimen, kun taas Terma k Metalli tarjoaa valikoiman koettimia termoelementit vaihdettavissa. Se TERMA 20 on ihanteellinen niille, jotka etsivät koettimia termistori vaihdettavissa.
Ostaa se -lla Thermometre.fr.
