Les thermomètres professionnels sont utilisés dans bien des domaines, allant de la cuisine à l'industrie. Ils utilisent ces instruments notamment pour mesurer la température de diverses surfaces, liquides et gaz, pièces ou zones corporelles. En tant que professionnel, vous aurez tôt ou tard besoin d’utiliser l’un des nombreux types de thermomètres existants (voire plusieurs). Chacun de ces outils de haute technologie ayant des caractéristiques ou une utilisation spécifiques en fonction de son usage. Les experts de Thermometre.fr vous donnent à travers cet article, un aperçu des différents types de thermomètres par usage. Vous y trouverez donc les thermomètres de cuisine, les thermomètres de maison, les thermomètres médicaux, les thermomètres d'équipements électroménagers et les thermomètres industriels. Vous êtes un particulier ? Sachez que cet article pourra également satisfaire votre curiosité, car vous utilisez forcément un thermomètre pour votre usage personnel !
Les différents thermomètres par usage
Les thermomètres de cuisine et de cuisson
Les thermomètres de cuisine permettent aux chefs étoilés et au cuisiniers du dimanche de contrôler différentes prises de températures. La température des aliments pendant la cuisson, l’ébullition de l’eau, la friture ou la température des fours, tout y passe. Ils sont essentiels pour garantir la sécurité alimentaire et pour assurer une cuisson parfaite des viandes et confiseries par exemple. Les thermomètres à usage alimentaire peuvent être numériques ou analogiques ; les plus courants sont les thermomètres à sonde, qui peuvent être insérés dans les aliments pour une mesure précise à cœur !
Les thermomètres électroniques sont les plus courants dans ce domaine, car ils sont précis, rapides et faciles à utiliser. Il existe plusieurs types de thermomètres de cuisine et de cuisson :
- Thermomètres à sonde : ces capteurs de température sont dotés d'une sonde de pénétration pour l'intérieur de la nourriture. Très utiles pour vérifier la température des viandes, des volailles et des poissons.
- Thermomètres infrarouges : ils permettent de prendre la température de surface des aliments à distance et sans contact. Idéaux pour les plats chauds, l’huile de friture, les grillades, les plaques de cuisson, etc.
- Thermomètres de bain : ces derniers sont utilisés pour mesurer la température de l'eau dans les bains-marie, les casseroles et les poêles (ces thermomètres ne servent pas uniquement pour le bain des nourrissons !).
Les thermomètres de maison et de jardin
Les thermomètres de maison et de jardin s’appliquent lorsque vous avez besoin de contrôler les températures de l'air, du sol ou de l'eau. Les jardiniers et agriculteurs s’en servent beaucoup pour la culture des plantes, la prévention du gel, l’anticipation des conditions météo, etc. Les thermomètres d'intérieur (ou stations météo) vous permettent eux de surveiller la température ambiante à l'intérieur et à l'extérieur de la maison. Vous pouvez ainsi réguler le chauffage et la climatisation, et faire des économies bonnes pour l’environnement et votre porte-monnaie !
Agriculture, économies d’énergie, santé de vos collaborateurs ou de votre famille, le thermomètre de maison et jardin sont utiles pour tous !
Les thermomètres d'équipements et d'appareils électroménagers
Les thermomètres d'équipements électroménagers, bien que moins connus, sont aussi utiles que les autres thermomètres par usage. Ils vous permettent d’être à jour dans les normes d’hygiène et de sécurité sur l’ensemble de vos appareils électroménagers. Réfrigérateurs, congélateurs, fours ou encore lave-vaisselle, vos équipements aussi doivent respecter une certaine température. Les thermomètres d'équipements vous aident ainsi à garantir que les aliments sont stockés à la bonne température, en particulier pour éviter la contamination bactérienne.
Bien entendu, vous pouvez utiliser ces thermomètres pour vous assurer que l'ensemble de vos équipements et appareils fonctionnement correctement. S’ils sont à la bonne température constamment, c’est le cas !
Les thermomètres médicaux
Les thermomètres médicaux sont les thermomètres que l’ensemble de la population planétaire connaît ! Ils permettent aux médecins et aux parents de mesurer la température corporelle. Les thermomètres sont donc essentiels pour le diagnostic de la fièvre chez les enfants en bas âge, les ados et les adultes. Ils peuvent être utilisés pour mesurer la température par voie buccale, rectale, auriculaire (avec embouts interchangeables) ou sous les aisselles. Les thermomètres électroniques sont les plus courants, comme le thermomètre pour bébé qui est non invasif, mais il existe également des thermomètres à mercure.
Les thermomètres à usage médical sont aussi très répandus dans les laboratoires et les recherches pharmaceutiques. En effet, pour trouver certains vaccins ou remèdes, les chercheurs doivent impérativement contrôler les températures. Ils sont également indispensables dans la conservation et le transport des vaccins et médicaments.
Les thermomètres industriels
Les thermomètres industriels sont très largement présents dans un grand nombre d’industries. Ils servent, notamment, aux professionnels du terrain pour mesurer la température des surfaces et des produits. Mais pas seulement, les thermomètres à usage industriel offrent une surveillance fiable des processus de fabrication. Sachez que pour garantir la sécurité de vos collaborateurs ils peuvent vous servir dans tous les environnements industriels (usines de production, entrepôts, etc.). Dans l’optique de détecter la légionellose ou de simplement régler les chauffages et climatisation des bureaux, les thermomètres industriels vous seront nécessaires !
Il existe plusieurs types de thermomètres industriels :
- Thermomètres à sonde : dotés d'une sonde, ils permettent de mesurer la température dans des liquides, des gaz et des solides.
- Thermomètres infrarouges : ces thermomètres contrôlent la température à distance en utilisant des capteurs infrarouges, puis les transmettent sur un écran LCD.
- Thermomètres à thermocouple : ces appareils de mesure prennent la température via des fils de métaux différents qui génèrent une tension électrique en fonction de la température.
Choisir votre thermomètre professionnel par usage
Chaque type de thermomètre a un usage spécifique, allant des thermomètres de cuisine, aux thermomètres industriels. Que vous recherchiez un thermomètre pour le jardinage, pour la maison, pour votre cabinet médical vous devrez choisir le modèle qui correspond le mieux à votre usage. Vous pouvez également choisir votre thermomètre en fonction de ses caractéristiques ou de ses fonctionnalités.
Si vous avez besoin d’en savoir plus sur les thermomètres vous pouvez contacter un expert en capteurs de température. N’hésitez pas à consulter d’autres articles du Mag’ de Thermomètre.fr.
