Температури HACCP трябва да се отбележи Няколко пъти на ден, всеки ден. Следователно е много важно да се намери Най -добре Термометри за безопасност на храните за вашия бизнес. Основният тип термометър, който ще трябва да извършите ежедневните си проверки, е a сонда за проникване. Защото може да се използва за много различни неща. Прочетете останалото, за да разберете повече за тези термометри. Както и нашите Пет термометра HACCP Предпочита, че препоръчваме за приложения за възстановяване.
Какво е HACCP термометър?
Термометър HACCP е термометър съвместим С плана за сигурност хранене на вашия бизнес. И отговаря на изисквания Температури, от които се нуждаете Запазете. Може да бъде термометър с a Интерпакетна сонда За контрол на входящите доставки от термометър хладилник За да наблюдавате температурите на съхранение или сонда проникване за приготвянето и обслужването на храните.
Кои са най -добрите термометри за температурите на безопасността на храните?
За да вземете вътрешната температура на храната си, трябва да използвате сонда за проникване. Това ще бъде от съществено значение, за да вземете определен брой температури, изисквани от вашия HACCP план:
- Хладилник : Ще е необходим термометър за хладилник, за да се провери бързо дали температура на въздуха Във вашите хладилници и фризери се намират на плажа препоръчително. Въпреки това, термометърът на сондата също ще ви позволи да приемате температурите на храна правилно казано. Това ще ви позволи да имате по -точна идея, за да разберете дали храната е на безопасна температура.
- Готвене : Уверете се, че определени храни, като домашни птици, са достигнали безопасна температура на готвене, е от съществено значение за превенция на отравяне храна. Сондирайте варените храни също дава възможност за получаване на постоянно качество, например чрез готвене на пържоли в Вкус клиенти.
- Горещо : Ако държите храните топло да чакат, преди да ги сервирате, за да избегнете разпространение на вредни бактерии, Дръжте ги на повече от 60 ° С
- Охлаждане : Охлаждането на горещите храни трябва да се извършва бързо. Така че те пресичат Опасна зона (Температури между 5 и 60 ° C) възможно най -бързо. Колкото по -дълги храни остават в опасната зона, толкова повече бактерии имам възможност за умножете. Важно е да наблюдавате процесите си на Готвене-отпредване С помощта на термометър.
- Претопляне : Храна претоплен са правилно приготвени към 74 ° C, за да се консумира безопасно.
В допълнение, Хранителни сонди се предлагат в различни опции в зависимост от вашия бюджет и твоя изисквания. Някои фактори, които трябва да се вземат предвид при закупуване на сонда за проникване, са нивото на скорост и точност които искате и устойчивост от случая.
Как трябва да поддържам термометъра си за храна?
След като сте избрали правилните термометри за вашия план HACCP, важно е да Поддържайте правилно, за да гарантирате безопасността на вашата храна.
Избършете сондата си след всяка употреба с Антибактериални кърпички За да се избегне замърсяването на храната с вредни бактерии.
Вие също ще трябва да имате план За калибриране Вашите термометри, за да сте сигурни, че те се показват правилно. Това ще зависи от Видове термометри че имате, честота до които ги използвате, но също така начин които предпочитате да продължите.
Събрахме се под нашите 5 най -добри термометра до проникване сонда за вашите температурни нужди HACCP.
5 -те най -добри термометра за кетъринг за контрол на температурата на HACCP
Термилит : Основният термометър за храна
The Термични термометри имат елементите фундаментален Основен термометър за храна. A Термисторна сонда Бързо и прецизно. Но и a Сертификат за калибриране безплатно да проверите точността и a Прост дизайн И приятелски настроен. Термилитът съществува в два модела. The Термилит 2 има всички характеристики на Термит 1, но с добавяне на функции Calcheck 0,0 ° C и Задръжте. Това означава, че можете да проверите точност на инструмента по всяко време, за да пази Вашите изявления за улеснява Контрол на температурата.
Купете термометри на Thermometre.fr.
Thermapen One : По -висока скорост и прецизност
Не е без причина Thermapen One е Любим на хранителни компании, от известни водачи но също Аматьорски готвачи. С ненадминато време за реакция насекунда, точност на ± 0,3 ° C и гаранция за 5 години. The Thermapen One е най -добрият избор за произвежда Храни и двете безопасно и Много високо качество. Проектиран за кухни активен, характеристики като Сгъваема сонда, случаят водоустойчив, екранът Ротари и режим на готовност към Откриване на движение Направете контрола на температурата на детската игра.
Купете го на Thermometre.fr.
Therma 20 : Високо прецизен термистор
За разлика от термомемометър един, Therma 20 е термометър в Термистор. В допълнение, термистите обикновено са повече прецизно Това термодвойки, но времето им за четене е по -бавно. The Therma 20 има система с висока точност на ± 0,4 ° С Това е гаранция през целия Живот термометърът. Това означава, че термометърът не го прави ще се движи и никога няма да се показва Никога стойности неточен, което ви позволява винаги да имате доверие в точността на вашите измервания.
Единство Therma 20 също се възползва от сондите взаимозаменяем. Персонализирайте вашето устройство, като изберете сонди на проникване, сонди въздух и други, за да отговорят на вашите нужди.
Купете го на Thermometre.fr.
Контрол на храните: Икономически дизайн с две ръце
Икономически избор Популярен, термометърът Проверка на храната Предлагат температури бързо И прецизно и сонда термодвойка Фиксиран и кабелен.
Двумесеният дизайн е популярен, за да може да поема температури по -далеч от тялото, като същевременно е в състояние да чете ясно мерките на устройството. Употреба И двете ръце за извършване на контролите пречи на служителите да се опитат да изпълняват две задачи по едно време. Нещо повече им позволява Фокус относно предприемането на точни мерки.
The Проверка на храната е термометър от среден Идеален обхват с кутия здрав За проверки HACCP ежедневно безгрижен.
Купете го на Thermometre.fr.
Серия от Therma Metal : Проектиран за най -трудните среди
Случая здрав в алуминий екструдиран и покрит с прах прави термометри термичните метали най -добрият избор за трудна среда, като индустрия хранене.
Серията включва три термометра, всеки от които предлага различен тип сонда. The Метал на Catertemp Включва фиксирана сонда за термодвойка, докато Therma K. Металът предлага гама от сонди термодвойки взаимозаменяем. The Therma 20 е идеален за тези, които търсят сонди, за да Термистор взаимозаменяем.
Купете го на Thermometre.fr.
